Рецепт Шпинатный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный омлет

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Шпинат (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.4% 655 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.4% 602 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393 мкг 900 мкг 43.7% 32.6% 229 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 18.3% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 18.6% 402 г
Витамин В4, холин 205.8 мг 500 мг 41.2% 30.7% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.185 мг 5 мг 23.7% 17.7% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 17.063 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10.8% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 8.8% 851 г
Витамин D, кальциферол 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 13% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 6.3% 1186 г
Витамин Н, биотин 16.984 мкг 50 мкг 34% 25.3% 294 г
Витамин К, филлохинон 152.2 мкг 120 мкг 126.8% 94.5% 79 г
Витамин РР, НЭ 3.3776 мг 20 мг 16.9% 12.6% 592 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.99 мг 2500 мг 13.4% 10% 749 г
Кальций, Ca 75.8 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1319 г
Кремний, Si 8.951 мг 30 мг 29.8% 22.2% 335 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 6.2% 1212 г
Натрий, Na 119.16 мг 1300 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Сера, S 157.19 мг 1000 мг 15.7% 11.7% 636 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 17.1% 434 г
Хлор, Cl 143.08 мг 2300 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 5.878 мг 18 мг 32.7% 24.4% 306 г
Йод, I 18.28 мкг 150 мкг 12.2% 9.1% 821 г
Кобальт, Co 8.839 мкг 10 мкг 88.4% 65.9% 113 г
Литий, Li 0.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1359 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 6.3% 1178 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 24.526 мкг 55 мкг 44.6% 33.2% 224 г
Стронций, Sr 11.71 мкг ~
Фтор, F 53.95 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7414 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.7% 1299 г
Цинк, Zn 1.0908 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.431 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.963 г min 16.8 г 23.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный омлет составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (191.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ ОМЛЕТ

Шпинатный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B2 - 24,9 %, холином - 41,2 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 11,8 %, витамином D - 17,5 %, витамином H - 34 %, витамином K - 126,8 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 13,4 %, кремнием - 29,8 %, фосфором - 23 %, железом - 32,7 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 88,4 %, селеном - 44,6 %

Чем полезен Шпинатный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный омлет, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы