Войти

Рецепт Курица в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сметане

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, тушеные 200 г
Картофель 1000 г
Сметана 15% жирности 200 г
Для сочной курицы с чесноком 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.5% 2106 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 4% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 7.291 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5486 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 8.9% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11848 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5707 мг 20 мг 12.9% 9.5% 778 г
Ниацин 0.718 мг ~
Бетаин 1.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.71 мг 2500 мг 15.1% 11.1% 664 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5342 г
Кремний, Si 27.203 мг 30 мг 90.7% 66.7% 110 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2030 г
Натрий, Na 30.79 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4222 г
Сера, S 99.78 мг 1000 мг 10% 7.4% 1002 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 7.6% 965 г
Хлор, Cl 39.83 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.3 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 81.07 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4054 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 20.2% 363 г
Литий, Li 41.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 3.7% 2020 г
Медь, Cu 99.67 мкг 1000 мкг 10% 7.4% 1003 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1429 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 272 мкг ~
Селен, Se 5.913 мкг 55 мкг 10.8% 7.9% 930 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22014 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 8.3% 883 г
Цинк, Zn 0.975 мг 12 мг 8.1% 6% 1231 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.908 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.151 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНЕ

Курица в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 15,1 %, кремнием - 90,7 %, кобальтом - 27,5 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Курица в сметане

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сметане, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински
Автор InnaLandina
198.8
3.9
17.3
6.9
8
4 7
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-01-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-01-02
Калорийность: 1608 кКал
Витамины и минералы: 91%
Олеся
2025-01-01
Калорийность: 2088 кКал
Витамины и минералы: 90%
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Анна Лиза
30-12-2024
Сегодня, пролистав ленту, осознала, что все готовя...
8 55
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
27-12-2024
Дневник питания за 27.12.2024
Вот так выглядит вчерашний перетрен. А казалось, ...
8 51