Рецепт Лобио с киндзой 140-150. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с киндзой 140-150

Фасоль, зерно (Приготовление пюре)	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Чеснок луковица	30 г
Вода	1000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Лобио с киндзой (3 порции по 280 г) 300 г сухой красной фасоли 100 г лука 20 г чеснок 30 г киндза свежая зелень 1 чайная ложка Хмели-сунели соль 1000 мл воды Фасоль с вечера залить холодной водой, довести до кипения и выключить. На следующий день добавить холодной воды и прокипятить 2-3 минуты. Воду всю сразу же слить. Залить 750 мл холодной воды и поставить на плиту на средний огонь. Лук мелко порезать и варить вместе с фасолью. Сразу же добавить в фасоль, варить медленно, часто мешая до полной готовности (при необходимости добавлять ХОЛОДНУЮ воду). Для густоты часть фасоли растолочь прямо в кастрюльке толкушкой, добавить давленый чеснок, соль, мелко нарезанную свежую киндзу. Сухую приправу. Хмели-сунели 1 чайную ложку. Солим готовое блюдо!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с киндзой 140-150".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.1 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1633 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9.2%	1056 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.3%	8000 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	7.2%	1344 г
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	21.3%	455 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.9%	3294 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.5 мкг	900 мкг	1.3%	1.3%	7826 г
альфа Каротин	1.225 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3731 г
бета Криптоксантин	6.871 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.422 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	6.3%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3%	3214 г
Витамин В4, холин	1.22 мг	500 мг	0.2%	0.2%	40984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	8.9%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.345 мг	2 мг	17.3%	16.8%	580 г
Витамин В9, фолаты	33.844 мкг	400 мкг	8.5%	8.2%	1182 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.8%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	2%	4658 г
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49020 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	8.5%	1132 г
Витамин РР, НЭ	2.151 мг	20 мг	10.8%	10.5%	930 г
Ниацин	0.617 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	386.69 мг	2500 мг	15.5%	15%	647 г
Кальций, Ca	66.4 мг	1000 мг	6.6%	6.4%	1506 г
Кремний, Si	31.293 мг	30 мг	104.3%	101.2%	96 г
Магний, Mg	38.87 мг	400 мг	9.7%	9.4%	1029 г
Натрий, Na	16.95 мг	1300 мг	1.3%	1.3%	7670 г
Сера, S	62.59 мг	1000 мг	6.3%	6.1%	1598 г
Фосфор, P	166.3 мг	800 мг	20.8%	20.2%	481 г
Хлор, Cl	25.17 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	263 мкг	~
Бор, B	189.3 мкг	~
Ванадий, V	64.63 мкг	~
Железо, Fe	2.147 мг	18 мг	11.9%	11.5%	838 г
Йод, I	4.76 мкг	150 мкг	3.2%	3.1%	3151 г
Кобальт, Co	7.234 мкг	10 мкг	72.3%	70.1%	138 г
Марганец, Mn	0.5257 мг	2 мг	26.3%	25.5%	380 г
Медь, Cu	220.24 мкг	1000 мкг	22%	21.3%	454 г
Молибден, Mo	13.401 мкг	70 мкг	19.1%	18.5%	522 г
Никель, Ni	59.252 мкг	~
Рубидий, Rb	54 мкг	~
Селен, Se	8.983 мкг	55 мкг	16.3%	15.8%	612 г
Титан, Ti	51.02 мкг	~
Фтор, F	131.86 мкг	4000 мкг	3.3%	3.2%	3034 г
Хром, Cr	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	7.1%	1377 г
Цинк, Zn	1.2399 мг	12 мг	10.3%	10%	968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.355 г	~
Лейцин	0.598 г	~
Лизин	0.548 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.389 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.607 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.845 г	~
Глицин	0.29 г	~
Глутаминовая кислота	1.09 г	~
Пролин	0.537 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.17 мг	~
Стигмастерол	0.102 мг	~
бета Ситостерол	0.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лобио с киндзой 140-150 составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.1 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С КИНДЗОЙ 140-150

Лобио с киндзой 140-150 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,3 %, калием - 15,5 %, кремнием - 104,3 %, фосфором - 20,8 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 72,3 %, марганцем - 26,3 %, медью - 22 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Лобио с киндзой 140-150

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио с киндзой 140-150, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с киндзой 140-150, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка как в детском саду

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе