Войти

Рецепт Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чили

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 400 г
Пассата [Mutti] 350 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 1000 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Петрушка свежая 30 г
Чеснок 20 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 350 г
Перец чили красный острый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.4% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.9% 1436 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 5.8% 1957 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.544 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.2% 1818 г
бета Криптоксантин 0.605 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.177 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 17.7% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 15.2% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 6.6% 1714 г
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 16.3% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.3826 мг 20 мг 6.9% 7.8% 1447 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 1.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.53 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1193 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4312 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 1.6% 7229 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2328 г
Натрий, Na 435.72 мг 1300 мг 33.5% 38% 298 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 7.4% 1549 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 11% 1030 г
Хлор, Cl 454.14 мг 2300 мг 19.7% 22.3% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 6.8% 1670 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 8.5% 1332 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2186 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 8.6% 1307 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5927 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 3.904 мкг 55 мкг 7.1% 8% 1409 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5155 г
Цинк, Zn 1.2653 мг 12 мг 10.5% 11.9% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.013 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.054 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.114 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.114 г ~

Энергетическая ценность Чили составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЛИ

Чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 14,4 %, хлором - 19,7 %

Чем полезен Чили

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чили, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
Новые рецепты
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
4 2
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%