Рецепт Щи с квашеной карустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашеной карустой

Вода 2000 г
Квашеая капуста с хреном 500 г
Картофель (Варка без слива) 274 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Индейка, крылышки, только мясо 257 г
Зажарка с морковью и луком 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной карустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.2 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7943 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 15.1% 3167 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 5.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.4% 20000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 19.8% 2408 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.7% 10000 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.9% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 8.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 21.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 1.098 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 36430 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 8.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 3.8% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.5% 107143 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9785 мг 20 мг 4.9% 23.1% 2044 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.29 мг 2500 мг 2.9% 13.7% 3507 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 16694 г
Кремний, Si 2.708 мг 30 мг 9% 42.5% 1108 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 6.1% 7874 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 50% 941 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 11.3% 4146 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 13.2% 3620 г
Хлор, Cl 202.78 мг 2300 мг 8.8% 41.5% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 8.07 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 3.8% 11921 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 46875 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 23.1% 2053 г
Литий, Li 4.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 2.8% 16667 г
Медь, Cu 19.59 мкг 1000 мкг 2% 9.4% 5105 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 12.3% 3784 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 1.944 мкг 55 мкг 3.5% 16.5% 2829 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 67.53 мкг 4000 мкг 1.7% 8% 5923 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 5.2% 9259 г
Цинк, Zn 0.1422 мг 12 мг 1.2% 5.7% 8439 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашеной карустой составляет 21,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашеной карустой, калорийность 21,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной карустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы