Рецепт ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо

Шиитаке, грибы приготовленные, с солью	180 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Имбиря корень сырой	20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	100 г
Сахар, коричневый	20 г
Кунжутное масло	17 г
Анис, семена	2 г
Корица, молотая	2 г
Гвоздика, молотая	2 г
Кардамон	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Лавровый лист	0.6 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пищевые дрожжи неактивные	5 г
Вода	387 г

Способ приготовления

Обжарить лук, грибы, чеснок и имбирь, добавить остальные ингредиенты, залить водой, уварить до 1 л, заморозить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.6 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2874 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.9%	3455 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.5%	2667 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	6.1%	2808 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.8%	1333 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	6.1%	2742 г
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.516 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.369 мг	1.5 мг	24.6%	42%	407 г
Витамин В2, рибофлавин	0.424 мг	1.8 мг	23.6%	40.3%	425 г
Витамин В4, холин	22.32 мг	500 мг	4.5%	7.7%	2240 г
Витамин В5, пантотеновая	0.987 мг	5 мг	19.7%	33.6%	507 г
Витамин В6, пиридоксин	0.475 мг	2 мг	23.8%	40.6%	421 г
Витамин В9, фолаты	7.831 мкг	400 мкг	2%	3.4%	5108 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	2%	8182 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	2.4%	7143 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.14 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	2.6%	6849 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	21739 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.8788 мг	20 мг	4.4%	7.5%	2276 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.4 мг	2500 мг	4.2%	7.2%	2395 г
Кальций, Ca	26.08 мг	1000 мг	2.6%	4.4%	3834 г
Кремний, Si	0.517 мг	30 мг	1.7%	2.9%	5803 г
Магний, Mg	14.68 мг	400 мг	3.7%	6.3%	2725 г
Натрий, Na	1101.82 мг	1300 мг	84.8%	144.7%	118 г
Сера, S	30.01 мг	1000 мг	3%	5.1%	3332 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	7.5%	2286 г
Хлор, Cl	668.28 мг	2300 мг	29.1%	49.7%	344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43 мкг	~
Бор, B	20.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	7.7%	2247 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Кобальт, Co	1.072 мкг	10 мкг	10.7%	18.3%	933 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.3914 мг	2 мг	19.6%	33.4%	511 г
Медь, Cu	224.78 мкг	1000 мкг	22.5%	38.4%	445 г
Молибден, Mo	2.413 мкг	70 мкг	3.4%	5.8%	2901 г
Никель, Ni	0.413 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	5.463 мкг	55 мкг	9.9%	16.9%	1007 г
Фтор, F	46.18 мкг	4000 мкг	1.2%	2%	8662 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1.7%	10204 г
Цинк, Zn	0.5375 мг	12 мг	4.5%	7.7%	2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.799 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	29%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.198 мг	~
Кампестерол	0.8 мг	~
бета Ситостерол	7.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.311 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.185 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.809 г	min 16.8 г	4.8%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.794 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.841 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.794 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо составляет 58,6 кКал.

Порция = 300 гр (175.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.6 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БУЛЬОН ДЛЯ ГРИБНОГО ФО

ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,6 %, витамином B2 - 23,6 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 23,8 %, хлором - 29,1 %, марганцем - 19,6 %, медью - 22,5 %

Чем полезен ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВЕГАН Концентрированный бульон для грибного фо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе