Рецепт Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная	155 г
Пекинская капуста	168 г
Огурцы маринованные с укропом	102 г
Морковь отварная по 2-40	142 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	116 г
Гренки, приправленные специями	150 г
Соус горчичный	46 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.2 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1045 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5%	1246 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8.3%	747 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	4.3%	1431 г
Углеводы (общие)	15.8 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.4%	833 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3428 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	345.1 мкг	900 мкг	38.3%	23.8%	261 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	1.698 мкг	~
бета Каротин	1.989 мг	5 мг	39.8%	24.7%	251 г
бета Криптоксантин	3.477 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.08 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	5.6%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	6.1%	1011 г
Витамин В4, холин	9.73 мг	500 мг	1.9%	1.2%	5139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	3.1%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.7%	2273 г
Витамин В9, фолаты	48.881 мкг	400 мкг	12.2%	7.6%	818 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	4.6%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	6.31 мг	90 мг	7%	4.3%	1426 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.001 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.374 мг	15 мг	2.5%	1.6%	4011 г
гамма Токоферол	0.122 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16447 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	6.7%	923 г
Витамин РР, НЭ	1.8535 мг	20 мг	9.3%	5.8%	1079 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.54 мг	2500 мг	7.1%	4.4%	1416 г
Кальций, Ca	134.9 мг	1000 мг	13.5%	8.4%	741 г
Магний, Mg	27.04 мг	400 мг	6.8%	4.2%	1479 г
Натрий, Na	521.61 мг	1300 мг	40.1%	24.9%	249 г
Сера, S	57.8 мг	1000 мг	5.8%	3.6%	1730 г
Фосфор, P	116.4 мг	800 мг	14.6%	9.1%	687 г
Хлор, Cl	213.78 мг	2300 мг	9.3%	5.8%	1076 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	3.7%	1659 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Марганец, Mn	0.1961 мг	2 мг	9.8%	6.1%	1020 г
Медь, Cu	72.44 мкг	1000 мкг	7.2%	4.5%	1380 г
Селен, Se	5.234 мкг	55 мкг	9.5%	5.9%	1051 г
Фтор, F	5.42 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73801 г
Цинк, Zn	0.8188 мг	12 мг	6.8%	4.2%	1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.732 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.144 г	~
Метионин	0.048 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.81 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.627 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.623 мг	~
бета Ситостерол	1.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.001 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.647 г	~
18:0 Стеариновая	0.388 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.248 г	min 16.8 г	19.3%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.436 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.727 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.553 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками составляет 161,2 кКал.

Порция = 180 гр (290.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.2 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, ФАСОЛЬЮ, СЫРОМ И ГРЕНКАМИ

Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином B9 - 12,2 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 14,6 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, фасолью, сыром и гренками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-03-10

Калорийность: 1143 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Салат овощной листовой

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе