Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с мидиями
| Мидии | 100 г |
| Сыр моцарелла, обезжиренный | 64 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 75 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 17.4% | 776 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 13.5% | 1003 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 12.2% | 1096 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 761.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 24.81 мг | 500 мг | 5% | 6.7% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.614 мкг | 400 мкг | 8.7% | 11.7% | 1156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.597 мкг | 3 мкг | 119.9% | 161.4% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 15.3% | 879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 9% | 1487 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 29.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.293 мг | 20 мг | 6.5% | 8.7% | 1547 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 14% | 960 г |
| Кальций, Ca | 228.22 мг | 1000 мг | 22.8% | 30.7% | 438 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 8.3% | 1606 г |
| Натрий, Na | 284.53 мг | 1300 мг | 21.9% | 29.5% | 457 г |
| Сера, S | 100.04 мг | 1000 мг | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 33.9% | 397 г |
| Хлор, Cl | 101.56 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.9% | 2265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 10.8% | 1253 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 23.4% | 576 г |
| Литий, Li | 8.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0806 мг | 2 мг | 54% | 72.7% | 185 г |
| Медь, Cu | 81.18 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.9% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 2.157 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.2% | 3245 г |
| Никель, Ni | 3.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.438 мкг | 55 мкг | 29.9% | 40.2% | 335 г |
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69930 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.9% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.3327 мг | 12 мг | 11.1% | 14.9% | 900 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.186 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.7% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 74,3 кКал.
- Порция = 175 гр (130 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ
Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 119,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 21,6 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 54 %, селеном - 29,9 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Салат с мидиями
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из свинины
- Салатик 13.12.24
- Омлет с цукини , перцем и моцарелой
- Запеканка творожная
- Сей ес манго
- Фалафель
- Протеин pvl ISO gold 2 vanilla
- Соленые огурцы Cüccü
- Energy caffeine shot Bitter Lemon
- Пряный стейк из филе индейки
- Творожное тесто для хачапури
- Картофельное пюре порошок
- Салат реди горох ог
- Куриные кусочки в сеу соусе
- Курица терияки (Коробок Нск)
- Самса
- Пицца Фуджи
- Морковный салат
- Хачапури
- Греческий салат (Коробок НСК)
- Хлеб Финский
- Хлеб бородинский
- Сыр плавленый сливочный
- Манная каша
- Кальмары с луком.
- Рисовая каша на кокосовом молоке с изюмом
- Молоко сгущенное
- Протеиновое мороженное bombbar
- Сельдь атлантическая
- Бедра в соусе песто
- Сырок крем-брюле
- Батончик вафельный
- Мимоза
- Бедра с грибами в соусе песто
- Салат со шпинатом
- ПП - Пельмени для диабетиков
- Салат с тунцом
- Говядина жареная с морковью и луком
- ЙОГУРТ ГРУША ВАНИЛЬ
- Стручковая фасоль с грибами и курицей
- НАПИТОК КОКОСОВЫЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ GREEN MILK
- Суп из рыбных консервов
- Торт из маскарпоне
- Сыр ''Labne'' [milla]
- Пицца в микроволновке
- Раф лимонный пирог 330 мл
- Ячка с фаршем
- Шарики из сухофруктов
- Сыр с голубой плесенью Стилтон
- Блинчик макси с ветчиной и сулугуни
- Молоко безлактозное
- Суп с фрикадельками
- Филе под шубой
- exponents high pro вишня-пломбир
- Calmars à l' américaine
- энергетик драйв
- Смузи огурец,сельдерей
- Сырники мои
- Миндаль в кунжуте
- Грузди маринованные
- творог, сливки, джем
- Гречка на кефире
- Котлеты с судаком и креветками белоногими жареные «Азбука вкуса»
- Лапша курица терияки
- Котлеты дружба
- Салатик с кедровыми орешками
- кфс
- Stracciatella mousse
- Апельсиновое печенье без глютена
- Вишнево-шоколадные желешки
- Сыр Камамбер мягкий с белой плесенью
- Пастилки с малиной и яблоком
- Маффин марешаль с соусом сальса и рис
- Куриный террин с желе из перца и пюре из чернослива
- Плов курица
- Котлеты куриные
- Бутерброд с чёрным хлебом
- (Дашин) Молочный хлеб
- Тульский пряник с фруктовой начинкой
- Макароны с баклажанами и грибами
- творог 9 % спар
- Капучино каштановый сабайон
- 55 кКал - Запечёные БАКЛАЖАНЫ с мал.Кол-вом Подсолн. дезодор. Маслаом
- Салат с рисом, крабовым мясом, кукурузой, огурцом (копия)
- Филе бедра жареное
- Торт Маракуйя Вкусвилл
- Бабушкины сырники
- Жареная курица в соевом соусе (копия)
- Котлеты Киевские «Мясницкий ряд» из филе цыплёнка-бройлера
- Вафли с какао
- Дабл чикен
- Ķiploku grauzdiņi ar siera mērci рими
- Schoko Chips (Karamell-Meersalz)
- Пицца суприм
- Филадельфия
- Батончик протеиновый
- Маэстро картофель фри
- Перец фаршированный овощами
- Пицца 4 сыра
- Фарш курино- говяжий
Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
