Рецепт куриное мясо в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное мясо в кляре

Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное мясо в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 15.1% 374 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.5% 596 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 5.5% 1026 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.777 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.965 мг 15 мг 19.8% 11.2% 506 г
Витамин Н, биотин 2.671 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1872 г
Витамин РР, НЭ 8.8616 мг 20 мг 44.3% 25.1% 226 г
Ниацин 8.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.06 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1008 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7210 г
Кремний, Si 0.129 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Магний, Mg 68.65 мг 400 мг 17.2% 9.7% 583 г
Натрий, Na 63.84 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2036 г
Сера, S 24.97 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4005 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 11.3% 500 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 4.5% 1246 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5703 г
Кобальт, Co 8.31 мкг 10 мкг 83.1% 47.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1318 г
Молибден, Mo 9.694 мкг 70 мкг 13.8% 7.8% 722 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 4.284 мкг 55 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 19.94 мкг 50 мкг 39.9% 22.6% 251 г
Цинк, Zn 1.1723 мг 12 мг 9.8% 5.6% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.511 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 2.16 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.767 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.661 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.419 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.191 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность куриное мясо в кляре составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ МЯСО В КЛЯРЕ

куриное мясо в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,8 %, витамином PP - 44,3 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 83,1 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен куриное мясо в кляре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное мясо в кляре, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное мясо в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты