Войти

Рецепт Салака жареная (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салака жареная (моё)

Салака (Припускание) 570 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салака жареная (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.5% 475 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2045 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.232 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9452 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0945 мг 20 мг 20.5% 14.1% 488 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.45 мг 2500 мг 6% 4.1% 1662 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5423 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Натрий, Na 45.11 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2882 г
Сера, S 146.64 мг 1000 мг 14.7% 10.1% 682 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 13.8% 497 г
Хлор, Cl 91.5 мг 2300 мг 4% 2.7% 2514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1848 г
Йод, I 27.04 мкг 150 мкг 18% 12.4% 555 г
Кобальт, Co 18.678 мкг 10 мкг 186.8% 128.2% 54 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3091 г
Медь, Cu 136.77 мкг 1000 мкг 13.7% 9.4% 731 г
Молибден, Mo 3.002 мкг 70 мкг 4.3% 3% 2332 г
Никель, Ni 3.239 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 2.863 мкг 55 мкг 5.2% 3.6% 1921 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 233.96 мкг 4000 мкг 5.8% 4% 1710 г
Хром, Cr 29.62 мкг 50 мкг 59.2% 40.6% 169 г
Цинк, Zn 1.1891 мг 12 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.439 г ~
Лизин 1.648 г ~
Метионин 0.571 г ~
Метионин + Цистеин 0.796 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.915 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.762 г от 0.9 до 3.7 г 84.7% 58.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.434 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.199 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.863 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.22 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.295 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.295 г ~

Энергетическая ценность Салака жареная (моё) составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАКА ЖАРЕНАЯ (МОЁ)

Салака жареная (моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,5 %, фосфором - 20,1 %, йодом - 18 %, кобальтом - 186,8 %, медью - 13,7 %, хромом - 59,2 %

Чем полезен Салака жареная (моё)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салака жареная (моё), калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салака жареная (моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Светлана
25-12-2024
Дневник питания за 25.12.2024
Все вегетарианцы немного макаки)) Вызов принят! Фо...
13 72
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
2 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
2 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-01-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-01-02
Калорийность: 1608 кКал
Витамины и минералы: 91%