Рецепт Бисквит классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит классический

Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 350 г
Мука Пахомоская 290 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 15 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 2 г
Подсолнечное масло 80 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.5 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.2% 927 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.3% 412 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6.1% 491 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 3.3% 900 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.601 мг 1.5 мг 40.1% 12% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.615 мг 1.8 мг 34.2% 10.2% 293 г
Витамин В4, холин 96.56 мг 500 мг 19.3% 5.8% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14859 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.099 мг 15 мг 27.3% 8.2% 366 г
Витамин Н, биотин 7.769 мкг 50 мкг 15.5% 4.6% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.4838 мг 20 мг 32.4% 9.7% 308 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.84 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4559 г
Кальций, Ca 119.02 мг 1000 мг 11.9% 3.6% 840 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7782 г
Натрий, Na 226.56 мг 1300 мг 17.4% 5.2% 574 г
Сера, S 67.77 мг 1000 мг 6.8% 2% 1476 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 4.1% 727 г
Хлор, Cl 60.11 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 15.55 мг 18 мг 86.4% 25.8% 116 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 1.5% 1951 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 11.5% 260 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Медь, Cu 32.14 мкг 1000 мкг 3.2% 1% 3111 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 1% 2879 г
Селен, Se 11.811 мкг 55 мкг 21.5% 6.4% 466 г
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13865 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 6.8007 мг 12 мг 56.7% 17% 176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.943 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.004 г min 16.8 г 23.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.199 г от 11.2 до 20.6 г 55.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бисквит классический составляет 334,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ

Бисквит классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 40,1 %, витамином B2 - 34,2 %, холином - 19,3 %, витамином E - 27,3 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 32,4 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 13,8 %, железом - 86,4 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 21,5 %, цинком - 56,7 %

Чем полезен Бисквит классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит классический, калорийность 334,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги