Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Цветная капуста 75 г
Капуста белокочанная 75 г
Фасоль стручковая 75 г
Кабачок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.5% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.2% 5341 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 39.9% 952 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 15.2% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 8.4% 4615 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 9.9% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 16.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 21.3% 1800 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 15.2% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 22.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 25.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 23.75 мкг 400 мкг 5.9% 22.4% 1684 г
Витамин C, аскорбиновая 41.25 мг 90 мг 45.8% 174.1% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 4.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 3.8% 10526 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 87.8% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.875 мг 20 мг 4.4% 16.7% 2286 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252 мг 2500 мг 10.1% 38.4% 992 г
Кальций, Ca 38.5 мг 1000 мг 3.9% 14.8% 2597 г
Кремний, Si 26.25 мг 30 мг 87.5% 332.7% 114 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 16.3% 2353 г
Натрий, Na 6.75 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 19259 г
Сера, S 18.63 мг 1000 мг 1.9% 7.2% 5368 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 16.3% 2319 г
Хлор, Cl 9.25 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 24865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 179.8 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 18.6% 2057 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 3.8% 9934 г
Кобальт, Co 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 39.2% 976 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 31.2% 1220 г
Медь, Cu 58 мкг 1000 мкг 5.8% 22.1% 1724 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 28.1% 1359 г
Никель, Ni 6.237 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 3% 12941 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 46512 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 13.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 9.1% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 26,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (78.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,8 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 87,5 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы