Рецепт Ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ролл
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 246 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] | 68 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 125 г |
| Соус Грибной [Mr. Ricco] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ролл".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| альфа Каротин | 0.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 24.27 мг | 500 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.452 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0065 мг | 20 мг | 15% | 10.3% | 665 г |
| Ниацин | 3.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.82 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3601 г |
| Кремний, Si | 1.51 мг | 30 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Натрий, Na | 107.09 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Сера, S | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 188.48 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 29.8% | 231 г |
| Литий, Li | 4.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 79.9 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.5% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6% | 1144 г |
| Никель, Ni | 1.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.114 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.9% | 773 г |
| Фтор, F | 41.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9702 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.6961 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛ
Ролл богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 15 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Ролл
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с куриной грудкой
- Мини-чиабатта с курицей, пармезаном и копченым айоли
- СВЕКЛА ТУШЕНАЯ
- шефбургер
- Гарнир рис
- Плов узбекский (наш)
- Кускус с фаршем индейки
- Салат кап б/к/Морк/масло/укс
- Микрозелень гороха
- Лепешки из творога
- Салат овощной
- Подсолнечный протеин
- Запеканка
- Хачапури
- Конфеты choco dans
- Салат из редьки со сметаной.
- Макароны с сыром
- макароны с сыром
- Суп гороховый
- Творожник Домашний
- ГОРБУША
- Кокосовый сахар
- Капуста цветная с яйцом
- Оладьи "Три муки" 160
- курица по-капитански
- Соус из подсолнечного протеина
- Курица по капитански
- Капучино
- ЛОСОСЬ ОТВАРНОЙ
- Печенье тушеная
- Лаваш-рулет
- Запеканка по Капитански
- Грудинка соленая ЛЕНТА FRESH, весовая
- Хачапури
- BROWNIE - E. Wedel - (Biedronka)
- Печенье злаковое
- НУТ СУХОЙ
- Салат с крабовыми палочками дек 24
- Нежное суфле с ароматом ванили конфеты
- Хлеб белый на масле КХИ с семенами
- Рис с минтаем и яйцом
- Каша (Геркулес монастырский)
- Крабовые палочки
- Колбаса "Левобережная". Изделие колбасное сырокопченое из мяса птицы (Левый берег)
- Чиабатта с курицей,пармезаном и соусом цезарь
- Блины 1
- Печень тушеная в сливках
- Макароны спар
- Белый рис
- Баклажаны в сметане
- Морковные вафли маффины
- Шоколад "Millennium Favorite" чорний 99%
- Салат крестьянский
- Спагетти из кабачка
- Суши рис
- Запеканка
- Гужер
- Пастрома н
- Гювеч
- Капуста тушеная с яйцом
- Запеканка
- Томатный сок
- Котлета рыбная
- Riviva nektar jabłko
- Крем-суп с тыквой и индейкой
- Творог 13,8%, домашний
- Суши роллы
- Бульмени свинина-говядина
- Сливочный суп с креветками и треской
- Фарш говяжий жареный
- Цветная капуста с белком
- Нори
- Цветная капуста запеканка
- Деле Ананас
- Szab kartoszunski pekpo
- Салат Викинг
- НЛ коктейль Smart milk
- LAVA LAVA напиток б/а Клоун-Кола сил/газ
- Стейк Паризьен Мираторг*
- Салат мимоза
- Донер с курицей
- Мясо индейки
- Шашлычки свиная шея
- Суп с вермишелью
- Печенье с кунжутом Чиполлино
- Картофель с чесноком и розмарином
- Чикен премьер
- Вафли Обычные
- Овсянка с яблоком
- Штрудель из лаваша
- Chicken Fajita Fried Rice
- Котлеты из куриного бедра
- Макароны колокольчики Ашан отварные
- Kıymalı karnabahar
- Блины с маком
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Butter Toast - Harry
- Дабл чикен бургер
- Намазка из яиц и укропа
- Рис
Метки: Как приготовить Ролл, калорийность 145,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
