Рецепт Яичница с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами и мясом

Яйцо куриное	100 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Перец сладкий красный	80 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Подсолнечное масло	3 г
Лук репчатый	70 г
Буженина из свинины в мультиварке	70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г
Грудинка Варено-Копченая	80 г
Базилик, свежий	5 г
Ряженка 4,0% жирности	0 г
Сосиски, молочные	0 г
Котлеты куриные с зеленью и кабачком	0 г

Способ приготовления

Яичница с помидорами и сладким перцем и зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.9 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1428 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	8.9%	950 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12%	709 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.9%	2907 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.6 мкг	900 мкг	15.8%	13.4%	631 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.604 мг	5 мг	12.1%	10.3%	828 г
бета Криптоксантин	0.423 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.649 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.222 мг	1.5 мг	14.8%	12.6%	676 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	6.6%	1277 г
Витамин В4, холин	60.94 мг	500 мг	12.2%	10.3%	820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	8%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	8.7%	985 г
Витамин В9, фолаты	10.532 мкг	400 мкг	2.6%	2.2%	3798 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	8.1%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	44.06 мг	90 мг	49%	41.6%	204 г
Витамин D, кальциферол	0.379 мкг	10 мкг	3.8%	3.2%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.741 мг	15 мг	4.9%	4.2%	2024 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.828 мкг	50 мкг	9.7%	8.2%	1036 г
Витамин К, филлохинон	22 мкг	120 мкг	18.3%	15.5%	545 г
Витамин РР, НЭ	1.5436 мг	20 мг	7.7%	6.5%	1296 г
Ниацин	0.763 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.49 мг	2500 мг	8.7%	7.4%	1144 г
Кальций, Ca	37.64 мг	1000 мг	3.8%	3.2%	2657 г
Кремний, Si	5.28 мг	30 мг	17.6%	14.9%	568 г
Магний, Mg	17.23 мг	400 мг	4.3%	3.6%	2322 г
Натрий, Na	88.72 мг	1300 мг	6.8%	5.8%	1465 г
Сера, S	80.48 мг	1000 мг	8%	6.8%	1243 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	9.8%	872 г
Хлор, Cl	146.24 мг	2300 мг	6.4%	5.4%	1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	56.1 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	5.7%	1489 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	3.4%	2500 г
Кобальт, Co	5.646 мкг	10 мкг	56.5%	47.9%	177 г
Литий, Li	19.476 мкг	~
Марганец, Mn	0.1319 мг	2 мг	6.6%	5.6%	1516 г
Медь, Cu	89.39 мкг	1000 мкг	8.9%	7.5%	1119 г
Молибден, Mo	6.123 мкг	70 мкг	8.7%	7.4%	1143 г
Никель, Ni	6.349 мкг	~
Олово, Sn	5.63 мкг	~
Рубидий, Rb	96.6 мкг	~
Селен, Se	5.672 мкг	55 мкг	10.3%	8.7%	970 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Фтор, F	33.03 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12110 г
Хром, Cr	5.53 мкг	50 мкг	11.1%	9.4%	904 г
Цинк, Zn	0.7835 мг	12 мг	6.5%	5.5%	1532 г
Цирконий, Zr	1.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.246 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты	0.535 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.538 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.648 г	от 4.7 до 16.8 г	13.8%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.132 мг	~
бета Ситостерол	1.022 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.757 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.431 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.054 г	min 16.8 г	6.3%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.879 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.566 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.497 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Яичница с овощами и мясом составляет 117,9 кКал.

Порция = 460 гр (542.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

Яичница с овощами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 14,8 %, холином - 12,2 %, витамином C - 49 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 56,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Яичница с овощами и мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с овощами и мясом, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось с овощами и грибами

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе