Рецепт Пудинг из хурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг из хурмы

Хурма	345 г
Семена чиа, сушеные	30 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок	24 г
Ряженка 2,5% жирности	345 г
Протеин молочный мир	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из хурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.6%	1310 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5%	2000 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	5.1%	1973 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	11.5%	870 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.4%	2967 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.9 мкг	900 мкг	11%	11%	910 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.539 мг	5 мг	10.8%	10.8%	928 г
Лютеин + Зеаксантин	0.279 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.7%	1488 г
Витамин В4, холин	14.25 мг	500 мг	2.9%	2.9%	3509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	5.8%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	5.998 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6669 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	7.2%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	7.6%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.243 мг	15 мг	1.6%	1.6%	6173 г
Витамин Н, биотин	4.763 мкг	50 мкг	9.5%	9.5%	1050 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.8651 мг	20 мг	4.3%	4.3%	2312 г
Ниацин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.46 мг	2500 мг	10.1%	10.1%	986 г
Кальций, Ca	154 мг	1000 мг	15.4%	15.5%	649 г
Магний, Mg	50.57 мг	400 мг	12.6%	12.7%	791 г
Натрий, Na	56.68 мг	1300 мг	4.4%	4.4%	2294 г
Сера, S	26.69 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3747 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	15.2%	663 г
Хлор, Cl	55.02 мг	2300 мг	2.4%	2.4%	4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.9 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.89 мкг	~
Железо, Fe	1.61 мг	18 мг	8.9%	8.9%	1118 г
Йод, I	30.72 мкг	150 мкг	20.5%	20.6%	488 г
Кобальт, Co	2.021 мкг	10 мкг	20.2%	20.3%	495 г
Литий, Li	12.509 мкг	~
Марганец, Mn	0.2863 мг	2 мг	14.3%	14.4%	699 г
Медь, Cu	114.02 мкг	1000 мкг	11.4%	11.4%	877 г
Молибден, Mo	6.9 мкг	70 мкг	9.9%	9.9%	1014 г
Никель, Ni	5.743 мкг	~
Олово, Sn	6.68 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	3.372 мкг	55 мкг	6.1%	6.1%	1631 г
Стронций, Sr	25.37 мкг	~
Фтор, F	55.78 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7171 г
Хром, Cr	4.41 мкг	50 мкг	8.8%	8.8%	1134 г
Цинк, Zn	0.5109 мг	12 мг	4.3%	4.3%	2349 г
Цирконий, Zr	33.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.023 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.692 г	от 0.9 до 3.7 г	76.9%	77.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.301 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.896 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.447 г	min 16.8 г	2.7%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.984 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.69 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.69 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин	0.588 мг	~
Теобромин	20.377 мг	~

Энергетическая ценность Пудинг из хурмы составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ ХУРМЫ

Пудинг из хурмы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, кальцием - 15,4 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,1 %, йодом - 20,5 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Пудинг из хурмы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пудинг из хурмы, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг из хурмы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с фейхоа

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе