Рецепт Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24

Огурец, парниковый 150 г
Сельдерей 90 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Майонез Провансаль 37 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.1% 683 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.4 мкг 900 мкг 33.5% 32.2% 299 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 24.3% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10.6% 909 г
Витамин В4, холин 94.92 мг 500 мг 19% 18.3% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 11.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.117 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3954 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.55 мг 90 мг 15.1% 14.5% 664 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 7.8% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 15.1% 639 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.1169 мг 20 мг 5.6% 5.4% 1791 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.79 мг 2500 мг 10.3% 9.9% 970 г
Кальций, Ca 47.57 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2102 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Натрий, Na 106.95 мг 1300 мг 8.2% 7.9% 1216 г
Сера, S 64.65 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1547 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 12.6% 761 г
Хлор, Cl 57.3 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 8% 1200 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2041 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 35.3% 272 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18692 г
Медь, Cu 30.49 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3280 г
Молибден, Mo 2.204 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3176 г
Селен, Se 11.78 мкг 55 мкг 21.4% 20.6% 467 г
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19802 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24 составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Ъ САЛАТ ОГУРЕЦ-СЕЛЬДЕРЕЙ-ЯЙЦО 2015-06-24

Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B2 - 11 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 15,1 %, витамином H - 15,7 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ъ Салат огурец-сельдерей-яйцо 2015-06-24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги