Войти

Рецепт Салат с рукколой, курицей и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой, курицей и кукурузой

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 850 г
Руккола 100 г
Кукуруза, консервы 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Огурец парниковый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой, курицей и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 20.1% 450 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.7% 3356 г
Лютеин + Зеаксантин 355.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Витамин В4, холин 75.66 мг 500 мг 15.1% 13.7% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.442 мг 5 мг 28.8% 26.1% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 32.2% 282 г
Витамин В9, фолаты 24.735 мкг 400 мкг 6.2% 5.6% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.589 мг 15 мг 10.6% 9.6% 944 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 8.8059 мг 20 мг 44% 39.9% 227 г
Ниацин 6.744 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.06 мг 2500 мг 11.7% 10.6% 856 г
Кальций, Ca 37.53 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2665 г
Кремний, Si 6.897 мг 30 мг 23% 20.8% 435 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1498 г
Натрий, Na 514.1 мг 1300 мг 39.5% 35.8% 253 г
Сера, S 200.19 мг 1000 мг 20% 18.1% 500 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 15.2% 594 г
Хлор, Cl 639.4 мг 2300 мг 27.8% 25.2% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1223 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8427 г
Кобальт, Co 6.747 мкг 10 мкг 67.5% 61.1% 148 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1158 г
Молибден, Mo 7.783 мкг 70 мкг 11.1% 10.1% 899 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 19.56 мкг 55 мкг 35.6% 32.2% 281 г
Фтор, F 80.86 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4947 г
Хром, Cr 12.73 мкг 50 мкг 25.5% 23.1% 393 г
Цинк, Zn 1.1346 мг 12 мг 9.5% 8.6% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.863 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.581 г от 4.7 до 16.8 г 33.6% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.715 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой, курицей и кукурузой составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ, КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с рукколой, курицей и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 35,5 %, витамином PP - 44 %, калием - 11,7 %, кремнием - 23 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 67,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 35,6 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Салат с рукколой, курицей и кукурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой, курицей и кукурузой, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой, курицей и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Elena
06-12-2025
Первый день .
С сегодняшнего дня начиная программу снижения веса...
9 72
Альто
07-12-2025
Завтрак на 900ккал….упс…
5 58
Новые рецепты
Ачма
Автор Альто
178
16
7.3
11.3
6
3 0
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
7 72
Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
96.4
8.3
3.8
6.8
15
8 19
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина
2025-12-08
Калорийность: 1413 кКал
Витамины и минералы: 98%
Ирина
2025-12-07
Калорийность: 1439 кКал
Витамины и минералы: 98%