Рецепт Песто с пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто с пармезан

Базилик, свежий	50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	15 г
Сок лимонный	3 г
Оливковое масло	40 г
Hemp seed oil	15 г
Кедровый орех, сушеный	7 г
פרמז'ן (גבע) תנובה	25 г
Чили, порошок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто с пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413.7 ккал	1684 ккал	24.6%	5.9%	407 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	2.4%	1000 г
Жиры	41.3 г	56 г	73.8%	17.8%	136 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.4%	5475 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	1.8%	1333 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.4%	5477 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.5 мкг	900 мкг	16.1%	3.9%	623 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	39.684 мкг	~
бета Каротин	1.291 мг	5 мг	25.8%	6.2%	387 г
бета Криптоксантин	80.823 мкг	~
Ликопин	0.399 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1794.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	0.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.5%	1607 г
Витамин В4, холин	12.15 мг	500 мг	2.4%	0.6%	4115 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	1.1%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	2%	1220 г
Витамин В9, фолаты	24.949 мкг	400 мкг	6.2%	1.5%	1603 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	1.5%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	7.28 мг	90 мг	8.1%	2%	1236 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.2%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.935 мг	15 мг	66.2%	16%	151 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.609 мг	~
Витамин К, филлохинон	151.3 мкг	120 мкг	126.1%	30.5%	79 г
Витамин РР, НЭ	1.0126 мг	20 мг	5.1%	1.2%	1975 г
Ниацин	0.116 мг	~
Бетаин	0.196 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.02 мг	2500 мг	8%	1.9%	1256 г
Кальций, Ca	81.22 мг	1000 мг	8.1%	2%	1231 г
Кремний, Si	0.243 мг	30 мг	0.8%	0.2%	12346 г
Магний, Mg	44.15 мг	400 мг	11%	2.7%	906 г
Натрий, Na	58.36 мг	1300 мг	4.5%	1.1%	2228 г
Сера, S	24.63 мг	1000 мг	2.5%	0.6%	4060 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	5.1%	473 г
Хлор, Cl	2.85 мг	2300 мг	0.1%		80702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	1.952 мг	18 мг	10.8%	2.6%	922 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.1%	17647 г
Кобальт, Co	0.854 мкг	10 мкг	8.5%	2.1%	1171 г
Литий, Li	0.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.8656 мг	2 мг	43.3%	10.5%	231 г
Медь, Cu	216.89 мкг	1000 мкг	21.7%	5.2%	461 г
Молибден, Mo	2.411 мкг	70 мкг	3.4%	0.8%	2903 г
Никель, Ni	1.614 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	5.423 мкг	55 мкг	9.9%	2.4%	1014 г
Фтор, F	0.76 мкг	4000 мкг			526316 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	1.8%	1316 г
Цинк, Zn	1.1562 мг	12 мг	9.6%	2.3%	1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.532 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.469 г	~
Гистидин*	0.254 г	~
Изолейцин	0.364 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.177 г	~
Треонин	0.263 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.539 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	1.546 г	~
Пролин	0.748 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.366 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.94 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	24.2%
Омега-6 жирные кислоты	9.209 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24.2%
Омега-9 жирные кислоты	0.887	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.576 мг	~
Кампестерол	0.886 мг	~
бета Ситостерол	31.165 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.091 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.206 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.14 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.464 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.227 г	~
18:0 Стеариновая	1.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.226 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	20.312 г	min 16.8 г	120.9%	29.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.457 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	19.743 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.162 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.182 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	9.72 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.836 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Песто с пармезан составляет 413,7 кКал.

Порция = 158 гр (653.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	41.3 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО С ПАРМЕЗАН

Песто с пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином E - 66,2 %, витамином K - 126,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 21,1 %, марганцем - 43,3 %, медью - 21,7 %

Чем полезен Песто с пармезан

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песто с пармезан, калорийность 413,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто с пармезан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Птичье молоко из творога

Кета запечённая под сырной шубкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе