Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 292 г
Огурец грунтовый 113 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 67 г
Сыр Bonfesto Mini Balance Моцарелла 30% 35 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Овощи помыть и порезать не очень мелко. Добавить маслины, нарезанные. Заправить маслом и перемешать. По желанию добавить специи. Сыр фета нарезать небольшими кубиками и добавить в салат. Аккуратно смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.8% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.9% 6257 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.4% 1429 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 11.9% 2545 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 44.6% 686 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.665 мкг ~
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 45.3% 677 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 2.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 11.9% 2571 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 4.6% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 15.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 22% 1389 г
Витамин В9, фолаты 11.859 мкг 400 мкг 3% 9.2% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 5.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 46.09 мг 90 мг 51.2% 156.6% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 11.9% 2568 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 5.5% 5643 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 48.3% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.6319 мг 20 мг 3.2% 9.8% 3165 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.93 мг 2500 мг 9.6% 29.4% 1042 г
Кальций, Ca 81.01 мг 1000 мг 8.1% 24.8% 1234 г
Кремний, Si 18.069 мг 30 мг 60.2% 184.1% 166 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 16.2% 1884 г
Натрий, Na 46.68 мг 1300 мг 3.6% 11% 2785 г
Сера, S 27.61 мг 1000 мг 2.8% 8.6% 3622 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 22.9% 1340 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 5.5% 5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 21.7% 1417 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6818 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 123.9% 247 г
Литий, Li 28.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 30.6% 1003 г
Медь, Cu 112.34 мкг 1000 мкг 11.2% 34.3% 890 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 21.4% 1433 г
Никель, Ni 8.102 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 1.315 мкг 55 мкг 2.4% 7.3% 4183 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24783 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 30.6% 1004 г
Цинк, Zn 0.4511 мг 12 мг 3.8% 11.6% 2660 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.735 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 32,7 кКал.

  • Порция = 255 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 51,2 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 60,2 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты