Рецепт Паста с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с лососем

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 150 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 40 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Оливковое масло 15 г
макароны из твердых сортов пшеницы отварные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.3% 835 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.2% 667 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 3.3% 1856 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 3.6% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 7.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 8.9% 685 г
Витамин В9, фолаты 11.462 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3490 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 21.6% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2557 г
Витамин D, кальциферол 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 13.3% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 5.6% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7062 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 12% 511 г
Витамин РР, НЭ 3.6261 мг 20 мг 18.1% 11.1% 552 г
Ниацин 1.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.37 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1320 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3492 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1.8% 3319 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2672 г
Натрий, Na 19.36 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6715 г
Сера, S 84.34 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1186 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 7.7% 800 г
Хлор, Cl 23.34 мг 2300 мг 1% 0.6% 9854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2765 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Кобальт, Co 7.338 мкг 10 мкг 73.4% 44.9% 136 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4% 1506 г
Медь, Cu 210.48 мкг 1000 мкг 21% 12.9% 475 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1586 г
Никель, Ni 2.512 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 10.055 мкг 55 мкг 18.3% 11.2% 547 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 185.05 мкг 4000 мкг 4.6% 2.8% 2162 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 24.5% 250 г
Цинк, Zn 0.4182 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.924 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.704 г от 4.7 до 16.8 г 15% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.161 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Паста с лососем составляет 163,3 кКал.

  • Порция = 408 гр (666.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ЛОСОСЕМ

Паста с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином D - 21,8 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 73,4 %, медью - 21 %, селеном - 18,3 %, хромом - 40 %

Чем полезен Паста с лососем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с лососем, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги