Рецепт капуста тушённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушённая

Капуста белокочанная 602 г
Морковь, красная 52 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 27 г
Томатная паста, консервированная, с солью 24 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.4% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9.3% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.1% 2222 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 16.5% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 34.7% 1169 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.448 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 35.9% 1126 г
Ликопин 443.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.7% 5294 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 3.6% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.8% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 9.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.003 мкг 400 мкг 2.3% 9.3% 4443 г
Витамин C, аскорбиновая 23.73 мг 90 мг 26.4% 106.5% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 3.6% 11029 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 100.8% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.4362 мг 20 мг 2.2% 8.9% 4585 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139 мг 2500 мг 5.6% 22.6% 1799 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 9.3% 4363 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 8.9% 4614 г
Натрий, Na 18.68 мг 1300 мг 1.4% 5.6% 6959 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 6% 6662 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 8.1% 5128 г
Хлор, Cl 15.09 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 15242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 6.9% 5882 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 12931 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 46.8% 861 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 14.5% 2801 г
Медь, Cu 37.04 мкг 1000 мкг 3.7% 14.9% 2700 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 22.2% 1808 г
Никель, Ni 5.807 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 27363 г
Фтор, F 58.53 мкг 4000 мкг 1.5% 6% 6834 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 15.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.1672 мг 12 мг 1.4% 5.6% 7177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста тушённая составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁННАЯ

капуста тушённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,4 %, витамином K - 25 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен капуста тушённая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушённая, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы