Рецепт sudak. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты sudak

Судак	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Укроп, свежий	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "sudak".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.2 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2049 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	28.2%	432 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.4%	5091 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.2%	10000 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	4.1%	2899 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	2.3%	5325 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.349 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.449 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	7.5%	1622 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	11.3%	1075 г
Витамин В9, фолаты	21.269 мкг	400 мкг	5.3%	6.4%	1881 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	7.2%	1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.711 мг	15 мг	11.4%	13.9%	877 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	4.8675 мг	20 мг	24.3%	29.6%	411 г
Ниацин	1.894 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.32 мг	2500 мг	11.5%	14%	867 г
Кальций, Ca	43.16 мг	1000 мг	4.3%	5.2%	2317 г
Магний, Mg	26.14 мг	400 мг	6.5%	7.9%	1530 г
Натрий, Na	401.14 мг	1300 мг	30.9%	37.6%	324 г
Сера, S	179.73 мг	1000 мг	18%	21.9%	556 г
Фосфор, P	220.9 мг	800 мг	27.6%	33.6%	362 г
Хлор, Cl	612.59 мг	2300 мг	26.6%	32.4%	375 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.791 мг	18 мг	4.4%	5.4%	2276 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	3.9%	3171 г
Кобальт, Co	19.081 мкг	10 мкг	190.8%	232.1%	52 г
Марганец, Mn	0.1058 мг	2 мг	5.3%	6.4%	1890 г
Медь, Cu	116.2 мкг	1000 мкг	11.6%	14.1%	861 г
Молибден, Mo	4.83 мкг	70 мкг	6.9%	8.4%	1449 г
Никель, Ni	5.682 мкг	~
Селен, Se	0.02 мкг	55 мкг			275000 г
Фтор, F	28.6 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13986 г
Хром, Cr	52.08 мкг	50 мкг	104.2%	126.8%	96 г
Цинк, Zn	0.6948 мг	12 мг	5.8%	7.1%	1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.978 г	~
Валин	0.931 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.894 г	~
Лейцин	1.329 г	~
Лизин	1.539 г	~
Метионин	0.502 г	~
Метионин + Цистеин	0.748 г	~
Треонин	0.749 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.645 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.235 г	~
Аспарагиновая кислота	1.541 г	~
Глицин	0.96 г	~
Глутаминовая кислота	2.221 г	~
Пролин	1.065 г	~
Серин	0.543 г	~
Тирозин	0.475 г	~
Цистеин	0.247 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.523 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.371 г	min 16.8 г	2.2%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.258 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.132 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.019 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.038 г	~

Энергетическая ценность sudak составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.2 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства SUDAK

sudak богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 190,8 %, медью - 11,6 %, хромом - 104,2 %

Чем полезен sudak

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить sudak, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления sudak, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе