Рецепт Аджика - бабушка Валя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджика - бабушка Валя
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 2500 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 1000 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджика - бабушка Валя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.3 мкг | 900 мкг | 53.7% | 58.1% | 186 г |
| альфа Каротин | 2.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.035 мг | 5 мг | 60.7% | 65.6% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 2.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.82 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.81 мг | 90 мг | 33.1% | 35.8% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.404 мг | 15 мг | 16% | 17.3% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 4.8% | 2279 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.09 мг | 2500 мг | 12% | 13% | 833 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3630 г |
| Кремний, Si | 7.741 мг | 30 мг | 25.8% | 27.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 322.11 мг | 1300 мг | 24.8% | 26.8% | 404 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7189 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 4.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 523.55 мг | 2300 мг | 22.8% | 24.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 7.7% | 1418 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.543 мкг | 10 мкг | 45.4% | 49.1% | 220 г |
| Литий, Li | 20.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1681 г |
| Медь, Cu | 125.47 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.5% | 797 г |
| Молибден, Mo | 7.31 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.2% | 958 г |
| Никель, Ni | 7.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.791 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 6953 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27379 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3410 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.493 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.504 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика - бабушка Валя составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖИКА - БАБУШКА ВАЛЯ
Аджика - бабушка Валя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 60,7 %, витамином C - 33,1 %, витамином E - 16 %, калием - 12 %, кремнием - 25,8 %, хлором - 22,8 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 12,5 %
Чем полезен Аджика - бабушка Валя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с китайской смесью
- Наггетсы Rostic's, Фирменные, 156 г
- Окорок свиной с морковкой и грушей
- Кекс овсяный морковь яблоко
- Омлет с цукини и кабачком
- Пастила без сахара
- Варенье вишня
- Бальзамический соус glaze sos
- Шоколадное печенье в шоколаде
- Русская картошка
- Эскимо в шоколадной глазури
- Пирог с творогом и черной смородиной ОШ
- Конфета Микс
- Геркулес
- Омлет с овощами
- Напиток со вкусом алоэ [Moon Berry]
- Смородиновый мусс
- Салат "Оливье" в копчёной курицей
- Let’s go молочный коктейль
- Салат из морской капусты, яйца и моркови
- Грудка в сметане
- Напиток ромашковый
- Котлета куриная
- Цикорий
- Харумаки с яблоком
- Ягодный чай
- Сыр легкий
- Вафли творожные (с банановой мукой)
- Чай травяной
- Рамэн
- Шарлотка
- Хлебец (широкий) + творожный сыр Свежа 15г
- Аля Чахохбили
- Картошка с желудками
- Макароны
- Мороженое протеине
- Куриная грудка, запеченная со сладким перцем
- Конверт с творогом
- Овощное рагу детское из кабачка и брюссельской капусты
- Мороженое вишня ваниль
- Кекс с сосисками и сыром
- Полива
- Салат с огурцами, помидорами и перцем
- Вафли кабачковые
- Шокоторт
- Шаурма куриная 2025
- Индейка с кабачками
- Плов с курицей
- Лосось с бататом и кейлом
- Сладкие бусинки
- йогурт 7 утра
- Минтай с овощами в духовке
- Протеиновый батончик Protein 30 Cocoa
- Клетчатка
- Супек с фрикадельками
- Смузи (клюква/черника/ежевика+мед
- Хумус
- сыр Le Brie Paysan
- Котлета рыбная Bennet
- Сырники с рикоттой
- Баклажаны жареные с луком
- Чипсы из оленины
- Капуста квашенная Моя Семья
- Горох "Каликонс"
- Пельмени по-сибирски
- ВкусВилл Запеканка творожная без доб. сахара с мягким сыром "Рикотта"(не то)
- Baguette mie dinette
- ВкусВилл Запеканка творожная без доб. сахара с мягким сыром "Рикотта"(этот)
- Смузи (клюква/черника/ежевика+мед
- Котлета рыбная Bennet
- Капуста квашенная Моя Семья
- Овощи рагу
- Розочки
- Суши Sake Box EAT HAPPY
- Свиная вырезка с овощ.
- Суши Sake Box EAT HAPPY
- Keto Тушёные сердечки
- Пельмени
- ЯЯДеликатес Карбонад с/к кат А Знаменский
- Завтрак
- Сервелат Большие Томики Боярский в/к к. Б
- Молоко ViviSi senza lattosio
- Каша из поленты на завтрак на молоке и воде
- Грин энерджисалат
- Смузи
- Молоко ViviSi senza lattosio
- Смузи
- Аскорутин
- Калия йодид
- Twist radler ananas
- Суп щи
- Запеканка из кабачков
- Сыр Перлини
- Pauliner radler
- Запеканка ленивые голубцы
- Ребра су вид
- Шушанский (Эконива)
- Кабачковые оладьи
- Банановый мармелад
- Капуста цветная запечённая с сыром
Метки: Как приготовить Аджика - бабушка Валя, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика - бабушка Валя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
