Рецепт Жаркое из курицы (л/а). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из курицы (л/а)

Бедро Куриное	130 г
Лук репчатый	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец сладкий зеленый	20 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Подсолнечное масло	20 г
Картофель	60 г
Морковь	30 г
Укроп	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	130 г
Томатная паста. Консервы	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы (л/а)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.6 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1042 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	11.3%	547 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	10.8%	571 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.2%	5093 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.9%	3206 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194 мкг	900 мкг	21.6%	13.4%	464 г
альфа Каротин	1.911 мкг	~
бета Каротин	1.206 мг	5 мг	24.1%	14.9%	415 г
бета Криптоксантин	18.143 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.7%	3673 г
Витамин В4, холин	22.34 мг	500 мг	4.5%	2.8%	2238 г
Витамин В5, пантотеновая	0.408 мг	5 мг	8.2%	5.1%	1225 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	6.4%	962 г
Витамин В9, фолаты	4.857 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8236 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.3%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	15.05 мг	90 мг	16.7%	10.3%	598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.643 мг	15 мг	17.6%	10.9%	568 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31447 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	5.7%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.983 мг	20 мг	9.9%	6.1%	1009 г
Ниацин	2.415 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.8 мг	2500 мг	8.6%	5.3%	1164 г
Кальций, Ca	16.04 мг	1000 мг	1.6%	1%	6234 г
Кремний, Si	10.039 мг	30 мг	33.5%	20.7%	299 г
Магний, Mg	32.27 мг	400 мг	8.1%	5%	1240 г
Натрий, Na	107.84 мг	1300 мг	8.3%	5.1%	1205 г
Сера, S	78.95 мг	1000 мг	7.9%	4.9%	1267 г
Фосфор, P	59.8 мг	800 мг	7.5%	4.6%	1338 г
Хлор, Cl	177.35 мг	2300 мг	7.7%	4.8%	1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.9 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	31.23 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	2.8%	2179 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5703 г
Кобальт, Co	3.87 мкг	10 мкг	38.7%	23.9%	258 г
Литий, Li	12.594 мкг	~
Марганец, Mn	0.1008 мг	2 мг	5%	3.1%	1984 г
Медь, Cu	74.34 мкг	1000 мкг	7.4%	4.6%	1345 г
Молибден, Mo	4.84 мкг	70 мкг	6.9%	4.3%	1446 г
Никель, Ni	1.442 мкг	~
Рубидий, Rb	104.5 мкг	~
Селен, Se	6.505 мкг	55 мкг	11.8%	7.3%	846 г
Стронций, Sr	3.08 мкг	~
Фтор, F	25.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15835 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	6.2%	996 г
Цинк, Zn	0.5459 мг	12 мг	4.5%	2.8%	2198 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.644 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.454 г	~
Изолейцин	0.402 г	~
Лейцин	0.698 г	~
Лизин	0.922 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.396 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.463 г	~
Аспарагиновая кислота	0.717 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.209 г	от 4.7 до 16.8 г	68.3%	42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.495 мг	~
Стигмастерол	0.023 мг	~
бета Ситостерол	10.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.733 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.474 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.437 г	min 16.8 г	8.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.468 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.469 г	от 11.2 до 20.6 г	31%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.212 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Жаркое из курицы (л/а) составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.6 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ (Л/А)

Жаркое из курицы (л/а) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 33,5 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Жаркое из курицы (л/а)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое из курицы (л/а), калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из курицы (л/а), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе