Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г
Яйцо	60 г
Сахар песок	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.9 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.2%	987 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	5.8%	718 г
Углеводы	34 г	219 г	15.5%	6.5%	644 г
Углеводы (общие)	35.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.2%	1333 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1%	4171 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	2.1%	1965 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	3.6%	1161 г
Витамин В4, холин	75.4 мг	500 мг	15.1%	6.3%	663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	3.8%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В9, фолаты	14.364 мкг	400 мкг	3.6%	1.5%	2785 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	3.5%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.696 мг	15 мг	18%	7.6%	556 г
Витамин Н, биотин	5.232 мкг	50 мкг	10.5%	4.4%	956 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.9756 мг	20 мг	9.9%	4.2%	1012 г
Ниацин	0.617 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.96 мг	2500 мг	5.6%	2.4%	1799 г
Кальций, Ca	71.7 мг	1000 мг	7.2%	3%	1395 г
Кремний, Si	1.745 мг	30 мг	5.8%	2.4%	1719 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2649 г
Натрий, Na	529.37 мг	1300 мг	40.7%	17.1%	246 г
Сера, S	68.15 мг	1000 мг	6.8%	2.9%	1467 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	5.5%	760 г
Хлор, Cl	351.53 мг	2300 мг	15.3%	6.4%	654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	480.9 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	39.27 мкг	~
Железо, Fe	0.931 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1933 г
Йод, I	7.21 мкг	150 мкг	4.8%	2%	2080 г
Кобальт, Co	2.598 мкг	10 мкг	26%	10.9%	385 г
Марганец, Mn	0.2566 мг	2 мг	12.8%	5.4%	779 г
Медь, Cu	61.39 мкг	1000 мкг	6.1%	2.6%	1629 г
Молибден, Mo	9.054 мкг	70 мкг	12.9%	5.4%	773 г
Никель, Ni	0.96 мкг	~
Олово, Sn	9.09 мкг	~
Селен, Se	7.504 мкг	55 мкг	13.6%	5.7%	733 г
Стронций, Sr	7.73 мкг	~
Титан, Ti	4.8 мкг	~
Фтор, F	26.28 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15221 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	2%	2066 г
Цинк, Zn	0.6467 мг	12 мг	5.4%	2.3%	1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.096 г	от 4.7 до 16.8 г	65.9%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.686 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.282 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.983 г	min 16.8 г	11.8%	5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.202 г	от 11.2 до 20.6 г	28.6%	12%
18:2 Линолевая (ud)	2.718 г	~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 237,9 кКал.

Порция = 150 гр (356.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	34 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 18 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Оладьи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Котлеты из горбуши с сулугуни

Скумбрия тушеная в мисо

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе