Рецепт Фасоль в томатном соусе (классический итальянский стиль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фасоль в томатном соусе (классический итальянский стиль)
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 262 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 129 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная. | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Рапсовое масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
### Вкусные гарниры из консервированной фасоли: 3 простых рецепта (без болгарского перца, оливок и маслин) Консервированная фасоль — отличная основа для быстрых гарниров. Она питательная, сытная и сочетается с мясом, рыбой или овощами. Вот три рецепта на 2–4 порции, каждый занимает 10–20 минут. Используйте белую или красную фасоль из банки (предварительно промойте и слейте жидкость). Все рецепты без указанных ингредиентов. #### 1. Фасоль в томатном соусе (классический итальянский стиль) **Ингредиенты:** - 1 банка консервированной фасоли (400 г) - 2 ст. л. оливкового масла - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельчённые - 200 г томатной пасты или свежих помидоров - Соль, перец, сушёный базилик по вкусу **Приготовление:** 1. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок 3–4 минуты до мягкости. 2. Добавьте фасоль, томатную пасту, соль, перец и базилик. Тушите 5–7 минут на среднем огне, помешивая. 3. Подавайте горячим как гарнир к мясу или пасте. ? #### 2. Мексиканская фасоль с кукурузой и специями **Ингредиенты:** - 1 банка консервированной фасоли (400 г) - 1 банка кукурузы (200 г, слить жидкость) - 1 луковица, мелко нарезанная - 1 ч. л. молотого кумина (зиры) - 1 ч. л. паприки - Соль, перец, лимонный сок (по вкусу) - 1 ст. л. растительного масла **Приготовление:** 1. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте 3 минуты до прозрачности. 2. Всыпьте фасоль, кукурузу, кумин, паприку, соль и перец. Жарьте 5 минут, помешивая. 3. Сбрызните лимонным соком перед подачей. Идеально к такос или стейку. ? #### 3. Средиземноморская фасоль с каперсами и травами **Ингредиенты:** - 1 банка консервированной фасоли (400 г) - 1 ст. л. каперсов (промытых) - 2 ст. л. оливкового масла - Сок 1 лимона - Свежий тимьян или орегано (1 ст. л.) - Соль, чёрный перец - 1 зубчик чеснока, измельчённый (по желанию) **Приготовление:** 1. В миске смешайте фасоль, каперсы и чеснок (если используете). 2. Добавьте масло, лимонный сок, травы, соль и перец. Перемешайте и дайте постоять 5 минут. 3. Подавайте охлаждённым или комнатной температуры к рыбе или салатам. ? Эти гарниры просты, полезны и разнообразят меню. Если хотите веганские варианты, с фото или другие модификации, уточните! ?
Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томатном соусе (классический итальянский стиль)".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.6% | 950 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.2% | 2240 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 24.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 23.4% | 308 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 5% | 1426 г |
| альфа Каротин | 0.709 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.5% | 1312 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 42.48 мг | 500 мг | 8.5% | 6.1% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.15 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 3.7% | 1966 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9724 мг | 20 мг | 4.9% | 3.5% | 2057 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.11 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.1% | 595 г |
| Кальций, Ca | 78.11 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1280 г |
| Кремний, Si | 1.859 мг | 30 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Магний, Mg | 41.72 мг | 400 мг | 10.4% | 7.5% | 959 г |
| Натрий, Na | 291.42 мг | 1300 мг | 22.4% | 16.1% | 446 г |
| Сера, S | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 11.2% | 641 г |
| Хлор, Cl | 225.94 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Йод, I | 14.3 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Кобальт, Co | 5.077 мкг | 10 мкг | 50.8% | 36.6% | 197 г |
| Литий, Li | 5.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4644 мг | 2 мг | 23.2% | 16.7% | 431 г |
| Медь, Cu | 338.3 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 24.3% | 296 г |
| Молибден, Mo | 4.361 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Никель, Ni | 3.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5544 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.0053 мг | 12 мг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.243 г | от 0.9 до 3.7 г | 27% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.74 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.356 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль в томатном соусе (классический итальянский стиль) составляет 138,9 кКал.
- Порция = 324 гр (450 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.9 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.5 г | -% | |
| Вода | 62.9 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (КЛАССИЧЕСКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СТИЛЬ)
Чем полезен Фасоль в томатном соусе (классический итальянский стиль)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Тесто на пиццу
- Салат с тунцом и пекинской капустой
- Паста с брокколи
- Turron duro
- Turron de yema sin azúcar
- Картошка с фаршем в духовке
- Яйцо перепелиное
- Паста с брокколи (копия)
- Творожная масса с тыквой и яблоком
- Пананг карри-манго и соба
- Капуста тушеная
- Ёжики с рисом
- Ёжики с рисом
- Семечки тыквы штирийской
- Вафли тыквенные
- Суп пюре из картошки и цветной капусты
- Морковное пирожное пп (с абрикосовым джемом)
- Белковый “хлеб” из яйца и тунца_кето_мой
- Салат помидоры/огурцы
- Геркулес монастырский
- Куриная ножка
- Самса
- protein mouse rasbery valio
- Кесип лагман
- McRoyal Double
- Fries
- Garlic Pepper Chicken McNuggets
- Sweet and sour sauce
- пепперони фреш микро
- Рис на гарнир мой (копия)
- неактивныеи дрожжи
- булдак сырный классик
- Булдак сырный с молоком
- лимонный тарт
- Додстер супер мясной
- Додстер грилл
- Картофель Додо пицца
- Мини пицца Додо терияки
- Вафли из батата
- Голубцы ленивые с индейкой
- Pilos tvaroh jemny
- Онигири с тунцом
- Онигири с курицей
- Начос кесадилья
- Салат с корейской морковкой
- Соус гуакамоле
- Шарлотка с протеином
- Тендян-тиге
- Протеиновый коктейль ореховый
- Острые стрипсы 8 шт. Rostic’s Ростикс
- Копченые ломтики форели
- Плов с говядиной
- Какао на безлактозном молоке Азбука Вкуса
- Сырники
- Korean ragu
- 18.10. Пирог с грушей -2 ,
- Вок с говядиной Перекресток
- Ячневая каша в мультиварке Красницкие
- Ячневая крупа Добрый день
- Капуста с грибами
- Куриные рубленые котлеты
- Салат с тунцом черемухин
- Хлеб кшеуйник серый
- Шампиньоны с луком
- Булгур с шампиньонами
- Фило трубочки
- Буррата сыр
- Перец фаршированный фаршем из индейки
- Солянка DIY
- Mac&cheese
- Котлеты мясо овощи
- витушка с корицей кенигсбекер
- Булочки из красной чечевицы изм.
- Колбаса
- Хлеб
- Панкейки (молоко 2,5%) 19.10
- Семки свіжачок зеленые
- Whole chicken wings
- Пицца
- Шелуха от семок
- Зефир в темном шоколаде
- Брауни из тыквы
- Творожная кокосовая запеканка
- Омлет с сыром
- Тахини мо
- Вит В
- Омлет с ветчиной и грибами в пите
- Суп с гречкой, киноа, тушенкой
- Рис Beef with Bamboo
- Желе с гранатовым концентр. Соком
- Шпикачки Охотничьи
- Паштет из телячьей печени
- Завтрак гербалайф
- Тиляпия с овощами
- Овощной микс бондюэль (завтрак томаты, перец)
- Салат с тунцом
- Котлеты
- Инжир с грецкими орехом в шоколадной глазури
- Колбаса венская
- Сыр чиз
