Войти

Рецепт Салат с рукколой и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и киноа

Руккола 189 г
Сыр салатный кубики 148 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 200 г
Киноа (готовая) 200 г
Мед пчелиный 5 г
Оливковое масло 31 г
Соевый соус 5 г
Уксус винный, красный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.7% 1310 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9% 982 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.8% 2330 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2922 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1404 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 871.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 41.922 мкг 400 мкг 10.5% 9.2% 954 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 16.3% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5% 1746 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.423 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 21% 421 г
Менахинон-4 (МК4) 0.102 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3077 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6500 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 58.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.77 мг 2500 мг 7.8% 6.9% 1284 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1874 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 4.5% 1962 г
Магний, Mg 33.79 мг 400 мг 8.4% 7.4% 1184 г
Натрий, Na 45.76 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2841 г
Сера, S 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 6.9% 1286 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2029 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3891 г
Литий, Li 5.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.2815 мг 2 мг 14.1% 12.4% 710 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 8% 1097 г
Молибден, Mo 0.224 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.993 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5539 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 36.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10935 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.795 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.726 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.804 г min 16.8 г 16.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и киноа составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И КИНОА

Салат с рукколой и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, витамином K - 23,8 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Салат с рукколой и киноа

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколой и киноа, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-12-10
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Фаршированные шампиньоны
Автор K@rin@
93.9
10.8
5.1
0.9
17
3 2
ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
570.1
13.9
52.8
9.4
5
3 28
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
3 1
Интересные блоги
Elena
06-12-2025
Первый день .
С сегодняшнего дня начиная программу снижения веса...
9 72
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Ирина Макс
07-12-2025
Дневник тренировок за 07.12.2025
Сегодняшний рациончик. :) Хотела на завтрак обойти...
6 58