Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 69 г
Лук репчатый (Жарка) 84 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 18 г
колбаса докторская даурская 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.4% 874 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.8% 299 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.9% 5262 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В4, холин 77.66 мг 500 мг 15.5% 7.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 3.2% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.577 мг 15 мг 23.8% 11.2% 419 г
бета Токоферол 0.136 мг ~
гамма Токоферол 0.734 мг ~
дельта Токоферол 0.165 мг ~
Витамин Н, биотин 6.589 мкг 50 мкг 13.2% 6.2% 759 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3022 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1536 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.05 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2603 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3794 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 0.9% 5044 г
Натрий, Na 42.67 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3047 г
Сера, S 78.94 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1267 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Хлор, Cl 57.69 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1773 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 23.5% 201 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Медь, Cu 59.58 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1678 г
Молибден, Mo 1.857 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3770 г
Никель, Ni 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 179.3 мкг ~
Селен, Se 9.809 мкг 55 мкг 17.8% 8.4% 561 г
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13937 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.6636 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.267 г min 16.8 г 31.4% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.328 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 43.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином E - 23,8 %, витамином H - 13,2 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен яичница с колбасой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с колбасой, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы