Рецепт Гречка с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушёнкой

Говядина тушёная высший сорт, БАРС 325 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 270 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 1 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.4% 1991 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.4% 769 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.4 мкг 900 мкг 42.8% 37.7% 234 г
бета Каротин 2.441 мг 5 мг 48.8% 43% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.013 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.763 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2836 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.211 мг 20 мг 6.1% 5.4% 1652 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.82 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2104 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6378 г
Кремний, Si 16.074 мг 30 мг 53.6% 47.2% 187 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 9% 980 г
Натрий, Na 97.99 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Сера, S 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4643 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 7% 1272 г
Хлор, Cl 162.72 мг 2300 мг 7.1% 6.3% 1413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 39.11 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1416 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 12.2% 718 г
Литий, Li 1.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 12.4% 708 г
Медь, Cu 127.95 мкг 1000 мкг 12.8% 11.3% 782 г
Молибден, Mo 8.171 мкг 70 мкг 11.7% 10.3% 857 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6064 г
Стронций, Sr 48.33 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Цинк, Zn 0.487 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2464 г
Цирконий, Zr 5.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 7.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушёнкой составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЁНКОЙ

Гречка с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 48,8 %, кремнием - 53,6 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Гречка с тушёнкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушёнкой, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы