Рецепт перец горький фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец горький фаршированный

Перец чили острый, зеленый, сырой 15 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 10 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец горький фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.8% 675 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4% 1311 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.1% 5062 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 7.34 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2212 г
бета Криптоксантин 15.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 231.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин В4, холин 97.8 мг 500 мг 19.6% 10.3% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 6.1% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 8.6% 615 г
Витамин В9, фолаты 18.17 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2201 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 21.4% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 77.39 мг 90 мг 86% 45.4% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 3.2% 1627 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 6.3% 833 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.9656 мг 20 мг 24.8% 13.1% 403 г
Ниацин 2.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.43 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 956 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4077 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3525 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1815 г
Натрий, Na 51.83 мг 1300 мг 4% 2.1% 2508 г
Сера, S 150.21 мг 1000 мг 15% 7.9% 666 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 9.4% 557 г
Хлор, Cl 62.55 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3677 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 2.251 мг 18 мг 12.5% 6.6% 800 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1963 г
Кобальт, Co 5.447 мкг 10 мкг 54.5% 28.8% 184 г
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.8% 917 г
Медь, Cu 171.91 мкг 1000 мкг 17.2% 9.1% 582 г
Молибден, Mo 8.872 мкг 70 мкг 12.7% 6.7% 789 г
Никель, Ni 4.128 мкг ~
Олово, Sn 32.21 мкг ~
Селен, Se 8.181 мкг 55 мкг 14.9% 7.9% 672 г
Фтор, F 43.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9261 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 5.1% 1040 г
Цинк, Zn 1.8596 мг 12 мг 15.5% 8.2% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность перец горький фаршированный составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец горький фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 40,6 %, витамином C - 86 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 17,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 54,5 %, медью - 17,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 14,9 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен перец горький фаршированный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец горький фаршированный, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец горький фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты