Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 166 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Подсолнечное масло 25 г
Сахар песок 34 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.6% 1226 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8% 700 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.3% 1058 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1240 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.1% 1091 г
Витамин В4, холин 80.35 мг 500 мг 16.1% 9% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4691 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.129 мг 15 мг 14.2% 7.9% 705 г
Витамин Н, биотин 6.493 мкг 50 мкг 13% 7.2% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7521 мг 20 мг 8.8% 4.9% 1141 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.43 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2394 г
Кальций, Ca 55.68 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1796 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3778 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2592 г
Сера, S 67.66 мг 1000 мг 6.8% 3.8% 1478 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 6.5% 857 г
Хлор, Cl 74.47 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.86 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1850 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 17.4% 320 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1633 г
Медь, Cu 44.73 мкг 1000 мкг 4.5% 2.5% 2236 г
Молибден, Mo 6.017 мкг 70 мкг 8.6% 4.8% 1163 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 9.277 мкг 55 мкг 16.9% 9.4% 593 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7279 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.5424 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.861 г от 4.7 до 16.8 г 60.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.842 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.857 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 13 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы