Рецепт Свинина тушеная с цукинни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с цукинни

Свинина мясная (Тушение) 333 г
Лук репчатый (Пассерование) 57 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 127 г
Цуккини+шампиньоны 166 г
Цукини с кожурой, сырые 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с цукинни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.3% 389 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3814 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Лютеин + Зеаксантин 658.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 8.1% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.6% 1295 г
Витамин В4, холин 36.35 мг 500 мг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 6.4% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 16.157 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2476 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 6.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3472 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16447 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.4282 мг 20 мг 17.1% 10.2% 583 г
Ниацин 1.693 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.22 мг 2500 мг 13.4% 8% 748 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6748 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1819 г
Натрий, Na 27.03 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4809 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7.4% 802 г
Хлор, Cl 13.73 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6303 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 17.1% 347 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 3% 1994 г
Медь, Cu 42.08 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2376 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4818 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Олово, Sn 32.23 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.999 г min 16.8 г 41.7% 24.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с цукинни составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ЦУКИННИ

Свинина тушеная с цукинни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 13,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Свинина тушеная с цукинни

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с цукинни, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с цукинни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты