Рецепт Творожные улитки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожные улитки
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 218 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 194 г |
| Масло подсолнечное | 108 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Мак, семя | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожные улитки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.8% | 691 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 7.3% | 359 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.8% | 952 г |
| Вода | 20.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11034 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.616 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.3% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 2.9% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.654 мг | 15 мг | 31% | 8.2% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.5% | 1775 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4328 мг | 20 мг | 12.2% | 3.2% | 822 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.02 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 250.39 мг | 1000 мг | 25% | 6.6% | 399 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Магний, Mg | 66.41 мг | 400 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Натрий, Na | 18.41 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7061 г |
| Сера, S | 149.3 мг | 1000 мг | 14.9% | 3.9% | 670 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 6.3% | 415 г |
| Хлор, Cl | 48.07 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 2.6% | 996 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.324 мкг | 10 мкг | 33.2% | 8.7% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 3% | 868 г |
| Медь, Cu | 266.26 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 7% | 376 г |
| Молибден, Mo | 7.316 мкг | 70 мкг | 10.5% | 2.8% | 957 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.71 мкг | 55 мкг | 15.8% | 4.2% | 631 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21858 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4157 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные улитки составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 380 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 15.6 г | -% | |
| Углеводы | 49 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 20.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
Творожные улитки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 31 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 25 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 11,5 %, медью - 26,6 %, селеном - 15,8 %
Чем полезен Творожные улитки
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко 2,5%
- Козинак
- пророщенная пшеница
- Кофе раст
- Хлорелла порция 3 г.
- Хрен столовый ВАСАБИ
- хлебцы Finn crisp
- Фасоль отварная
- Мясо скартофелем в духовке
- Беляши
- Салат огуречный
- Сахалинский из морской капусты
- сухой хлебец
- Arctic energiajook
- Пельмени мясные отварные
- Сахар
- Сахар
- Каша гречневая со свининой
- Салат из огурцов и помидор с "активиа"
- салат юбилейный
- Йогурт самодельный без сахара 3,2% жирности
- Солнченые ванны
- Рис отварной
- Хлеб бородинский новый
- Творог "Коровка из Кореновки" 9%
- суп пюре с цветной капустой
- суп из звездочек (макороны)
- Макароны по Флотски
- Хлебцы вафельные ржаные
- баклажанки
- капуста тушеная
- Хлопья кукурузные "Любятово"
- баклажановые бутерброды
- Макароны Primo Gusto Melissa
- сырники мои
- кофе с молоком
- "трюфель" мороженое
- Напиток сывороточный "Эдельвейс" грейпфрут и ананас
- баклажанная икра
- Каша овсяная с изварой и йогуртом
- кашка минутка, овсяные хлопья быстрого приготовления "экзотик"
- рататуй
- борщ из всежих овощей
- буженина домашняя
- холодец куриный
- овощная смесь
- яичница с помидорами
- арахис
- Мороженое пломбир на вафлях
- рыбный пирог наливной
- запеканка макаронка
- соус грибной со сметаной
- Яйца с овощами
- Хлопья овсяные традиционные Увелка
- Ржаные оладушки
- Оладья из кабачков
- Дуовит драже красного цвета
- Овощное рагу
- морская капуста сушенная с маслом
- хлебцы-молодцы
- отруби пшеничные Лито с яблоком
- потрошки
- Ржаные блинчики с отрубями
- дуовит драже синего цвета
- Оладья на дрожжах 23.08.15
- пшеная каша
- Фасоль маш зеленая "Мистраль"
- печенье сахарное с топл молоком
- Оладьи
- Сыр Сливочный Брест-Литовск
- Фасоль тушеная с куриыми желудками
- макароны
- вівсянка з сухофруктами
- Тесто для лапши
- цикорий растворимый гранулированный
- რძე ფინარი
- халва на фруктозе
- Салат зеленый (листья салата, огурец, зелень)
- Рыба по-карельски
- смесь овощн мекс
- Арахис жареный в скорлупе
- фёзелик фином
- Хлеб Геркулес с отрубями
- Тортик
- Заливной пирог с сыром сулугуни
- Крупеник гречневый
- Картофель тушеный с мясом
- суп пуйканяк
- салат Свежий Zalina
- паровая котлета
- Морская капуста "MIDORI"
- тушеный картофель с тушенкой
- Тефтели из куриного и индюшиного фарша
- Кабачки по-итальянски
- запеченые кабачки
- Печень трески по-мурмански
- оладьи кабачковые
- Суп из кур.филе с капустой и болг.перцем
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Творог обезжиренный 0,1% "Останкинский"
Метки: Как приготовить Творожные улитки, калорийность 380 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные улитки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
