Рецепт карри с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карри с креветками

Лук репчатый (Пассерование) 348 г
Корень имбиря, сырой 18 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Масло оливковое 15 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 13 г
Корица, молотая 2 г
Перец черный горошек 2 г
Куркума, молотая 10 г
Чили, порошок 5 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 150 г
кокосовое молоко 400 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карри с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 2.2% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 9.034 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
бета Криптоксантин 15.388 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.897 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5065 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2340 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0626 мг 20 мг 10.3% 10.6% 970 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.34 мг 2500 мг 5.3% 5.5% 1889 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2828 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2656 г
Натрий, Na 261.85 мг 1300 мг 20.1% 20.7% 496 г
Сера, S 91.42 мг 1000 мг 9.1% 9.4% 1094 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 9.1% 1138 г
Хлор, Cl 266.04 мг 2300 мг 11.6% 12% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1441 г
Йод, I 39.05 мкг 150 мкг 26% 26.8% 384 г
Кобальт, Co 5.834 мкг 10 мкг 58.3% 60.1% 171 г
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 12.3% 842 г
Медь, Cu 339.45 мкг 1000 мкг 33.9% 34.9% 295 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 5.8% 1780 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Рубидий, Rb 143.2 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16517 г
Фтор, F 56.92 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7027 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 40.4% 255 г
Цинк, Zn 1.0646 мг 12 мг 8.9% 9.2% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.505 мг ~
бета Ситостерол 1.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.118 г ~

Энергетическая ценность карри с креветками составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С КРЕВЕТКАМИ

карри с креветками богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,6 %, йодом - 26 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 11,9 %, медью - 33,9 %, хромом - 39,2 %

Чем полезен карри с креветками

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карри с креветками, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карри с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги