Рецепт свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла

Свекла отварная по 1-76 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Отварить свеклу, натереть на крупной терке. Добавить соль и майонез. Все перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13% 609 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.3% 769 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 6.6% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.167 мг 15 мг 27.8% 22% 360 г
Витамин РР, НЭ 0.4932 мг 20 мг 2.5% 2% 4055 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.11 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 844 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2094 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 4.7% 1654 г
Натрий, Na 637.45 мг 1300 мг 49% 38.8% 204 г
Сера, S 2.45 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.1% 1547 г
Хлор, Cl 812.11 мг 2300 мг 35.3% 27.9% 283 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 7.1% 1110 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4902 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Медь, Cu 3.69 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 27100 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4676 г
Цинк, Zn 0.0082 мг 12 мг 0.1% 0.1% 146341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.343 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность свекла составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,8 %, калием - 11,8 %, хлором - 35,3 %

Чем полезен свекла

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекла, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты