Рецепт Салат из кальмара с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмара с яйцами

кальмары отварные 300 г
Огурец, грунтовый 155 г
Лук репчатый 15 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.5% 717 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.3% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 5% 1789 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 1.567 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 182.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 41.96 мг 500 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.69 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8529 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 8.8% 1025 г
гамма Токоферол 0.178 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.274 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1527 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5534 мг 20 мг 2.8% 2.5% 3614 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.79 мг 2500 мг 7.8% 7% 1277 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2794 г
Магний, Mg 48.23 мг 400 мг 12.1% 10.9% 829 г
Натрий, Na 113.47 мг 1300 мг 8.7% 7.8% 1146 г
Сера, S 108.59 мг 1000 мг 10.9% 9.8% 921 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 18.1% 497 г
Хлор, Cl 110.46 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 6% 1493 г
Йод, I 138.1 мкг 150 мкг 92.1% 82.7% 109 г
Кобальт, Co 44.388 мкг 10 мкг 443.9% 398.8% 23 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1340 г
Медь, Cu 719.65 мкг 1000 мкг 72% 64.7% 139 г
Молибден, Mo 10.091 мкг 70 мкг 14.4% 12.9% 694 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 4.984 мкг 55 мкг 9.1% 8.2% 1104 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30960 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 1.1185 мг 12 мг 9.3% 8.4% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.782 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара с яйцами составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА С ЯЙЦАМИ

Салат из кальмара с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,1 %, фосфором - 20,1 %, йодом - 92,1 %, кобальтом - 443,9 %, медью - 72 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Салат из кальмара с яйцами

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмара с яйцами, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги