Войти

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Отруби пшеничные 10 г
Изюм (Жарка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 11.9% 358 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 10.4% 409 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 6.4% 671 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 9.3% 457 г
Витамин В4, холин 112.58 мг 500 мг 22.5% 9.6% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 40.086 мкг 400 мкг 10% 4.3% 998 г
Витамин В12, кобаламин 1.309 мкг 3 мкг 43.6% 18.6% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 4% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин Н, биотин 11.583 мкг 50 мкг 23.2% 9.9% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6506 мг 20 мг 28.3% 12.1% 354 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.11 мг 2500 мг 9.4% 4% 1063 г
Кальций, Ca 154.97 мг 1000 мг 15.5% 6.6% 645 г
Магний, Mg 51.68 мг 400 мг 12.9% 5.5% 774 г
Натрий, Na 77.44 мг 1300 мг 6% 2.6% 1679 г
Сера, S 222.4 мг 1000 мг 22.2% 9.5% 450 г
Фосфор, P 303.9 мг 800 мг 38% 16.2% 263 г
Хлор, Cl 179.54 мг 2300 мг 7.8% 3.3% 1281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 4.7% 913 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2918 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 17.3% 246 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12739 г
Медь, Cu 91.06 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1098 г
Молибден, Mo 9.463 мкг 70 мкг 13.5% 5.8% 740 г
Селен, Se 39.009 мкг 55 мкг 70.9% 30.2% 141 г
Фтор, F 47.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8500 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 2.4% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.329 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты 4.637 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4 г ~
6:0 Капроновая 0.229 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 1.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.295 г min 16.8 г 25.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.6 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 50.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 28,3 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 38 %, железом - 11 %, кобальтом - 40,6 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 70,9 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 208
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 122
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82