Рецепт Яичница с помидорами и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сосиской

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сосиски, молочные 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 38 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.8% 738 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 16.1% 263 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 6.7% 631 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.5% 652 г
Витамин В4, холин 126.14 мг 500 мг 25.2% 10.7% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 5.9% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.562 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7192 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3.7% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1% 4327 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 4.7% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.795 мг 15 мг 25.3% 10.7% 395 г
Витамин Н, биотин 10.277 мкг 50 мкг 20.6% 8.7% 487 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5064 мг 20 мг 17.5% 7.4% 570 г
Ниацин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.02 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1366 г
Кальций, Ca 40.76 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2453 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 1.7% 2506 г
Натрий, Na 349.98 мг 1300 мг 26.9% 11.4% 371 г
Сера, S 128.14 мг 1000 мг 12.8% 5.4% 780 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 8.3% 512 г
Хлор, Cl 88.39 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2602 г
Микроэлементы
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 4.6% 925 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 2.9% 1452 г
Кобальт, Co 6.109 мкг 10 мкг 61.1% 25.9% 164 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 0.8% 4890 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1611 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 2.6% 1625 г
Никель, Ni 2.458 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 15.847 мкг 55 мкг 28.8% 12.2% 347 г
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12845 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 2.1% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.249 г min 16.8 г 25.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.09 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сосиской составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И СОСИСКОЙ

Яичница с помидорами и сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином D - 11 %, витамином E - 25,3 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 61,1 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Яичница с помидорами и сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и сосиской, калорийность 235,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы