Рецепт ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Вода 570 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.1% 1431 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9890 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.763 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5153 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 3% 3906 г
Витамин РР, НЭ 1.1442 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.37 мг 2500 мг 2% 2.3% 5064 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4175 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3145 г
Натрий, Na 108.9 мг 1300 мг 8.4% 9.7% 1194 г
Сера, S 21.06 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4748 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 11.9% 972 г
Хлор, Cl 161.96 мг 2300 мг 7% 8.1% 1420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4082 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1818 г
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 10.8% 1073 г
Медь, Cu 91.07 мкг 1000 мкг 9.1% 10.5% 1098 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2029 г
Фтор, F 98.65 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 4055 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ячневая каша составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ячневая каша, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы