Рецепт Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза

Картофель (Варка без слива) 130 г
Брокколи (Варка без слива) 80 г
Капуста цветная (Варка без слива) 100 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.1% 1810 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.7% 636 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.4% 1028 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.1% 500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 5.1% 1090 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 28.45 мг 500 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 26.885 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1488 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 10.1% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 5.3% 1041 г
Витамин Н, биотин 5.541 мкг 50 мкг 11.1% 6.2% 902 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 11% 504 г
Витамин РР, НЭ 1.7328 мг 20 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Макроэлементы
Калий, K 372.75 мг 2500 мг 14.9% 8.3% 671 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3795 г
Кремний, Si 14.691 мг 30 мг 49% 27.2% 204 г
Магний, Mg 39.77 мг 400 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Натрий, Na 16.88 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7701 г
Сера, S 38.1 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2625 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 7.9% 707 г
Хлор, Cl 31.68 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7260 г
Микроэлементы
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 70.2 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5245 г
Кобальт, Co 2.889 мкг 10 мкг 28.9% 16% 346 г
Марганец, Mn 0.4003 мг 2 мг 20% 11.1% 500 г
Медь, Cu 135.46 мкг 1000 мкг 13.5% 7.5% 738 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 7.6% 737 г
Селен, Se 8.078 мкг 55 мкг 14.7% 8.2% 681 г
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 5.7% 973 г
Цинк, Zn 0.6871 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1746 г

Энергетическая ценность Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОШКА, КАПУСТА ЦВЕТНЯ, БРОККОЛИ И КУКУРУЗА

Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 18,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 19,8 %, калием - 14,9 %, кремнием - 49 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 20 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картошка, капуста цветня, брокколи и кукуруза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты