Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 550 г
Маргарин сливочный 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Сахар песок 170 г
Пищевая сода 5 г
Повидло яблочное 300 г
Повидло яблочное 300 г
Способ приготовления

Мягкий маргарин, яйца, сахар, соду, сметану хорошенько перемешать, добавить муку, от полученноого теста отделить 1/3, разложить в пакеты и в морозилку на 1 час. Больший кусок раскатываем на противне, затем повидло или густое варенье и сверху украшаем оставшимся тестом (трем на терке или на мясорубке пропускаем и раскладываем равномерно по повидлу). Готовить при 200С 20-25 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.7% 1617 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.3% 427 г
Углеводы 59.5 г 219 г 27.2% 7.4% 368 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 0.7% 4054 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.8% 3396 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 1.9% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.1% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.189 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3926 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.393 мг 15 мг 22.6% 6.1% 442 г
Витамин Н, биотин 1.999 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2501 г
Витамин РР, НЭ 1.3306 мг 20 мг 6.7% 1.8% 1503 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.22 мг 2500 мг 4.2% 1.1% 2376 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 0.5% 5084 г
Кремний, Si 1.409 мг 30 мг 4.7% 1.3% 2129 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4264 г
Натрий, Na 120.46 мг 1300 мг 9.3% 2.5% 1079 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 1% 2732 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 1.6% 1667 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.71 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 1.7% 1625 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8287 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 3.2% 831 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 2.7% 987 г
Медь, Cu 40.55 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2466 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 1.8% 1462 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 4.145 мкг 55 мкг 7.5% 2% 1327 г
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35492 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 1.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.469 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.673 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 369,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.6 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 59.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 369,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы