Рецепт 22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле

Творог 1% 16г белка	400 г
Яблоки (Варка без слива)	200 г
Семена льна	10 г
Корица	3 г
Подсластитель ФитПарад	10 г

Способ приготовления

Из книги «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов», стр.88 Формочки лучше брать широкие и низкие, но если есть большое желание приготовить в высоких стаканах, их можно поставить прямо в чашу мультиварки, подстелив тканевую салфетку. Затем влить мультиварочный стакан воды, как и в обычном варианте варки на пару, и включить мультиварку. 1. Семена льна смолоть в кофемолке. 2. Яблоко натереть на тёрке, смешать с творогом, корицей, сахаром и молотыми семенами льна. 3. Разложить тесто по формочкам. 4. В чашу мультиварки налить стакан воды, установить корзину для пара, в неё поставить формочки. 5. Готовить пудинг на пару 15-20 минут. Семена льна традиционно используют вместо яиц в постной выпечке. Они заменяют не только вкус яиц, но и их свойства скреплять ингредиенты теста. Семена очень полезны, но нагревать их сильнее, чем на пару, не стоит.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	18.7%	697 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.5%	3733 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.6%	5093 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.5%	1538 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	3.8%	3449 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	1%	12676 г
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
бета Криптоксантин	0.633 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.745 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	10.6%	1233 г
Витамин В4, холин	1.34 мг	500 мг	0.3%	0.4%	37313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	4%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	9.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	24.105 мкг	400 мкг	6%	7.8%	1659 г
Витамин В12, кобаламин	0.726 мкг	3 мкг	24.2%	31.6%	413 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	2.3%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	0.7%	18293 г
гамма Токоферол	0.378 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.278 мкг	50 мкг	8.6%	11.2%	1169 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.3876 мг	20 мг	11.9%	15.5%	838 г
Ниацин	0.303 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.84 мг	2500 мг	6.8%	8.9%	1472 г
Кальций, Ca	80.16 мг	1000 мг	8%	10.4%	1248 г
Магний, Mg	22.71 мг	400 мг	5.7%	7.4%	1761 г
Натрий, Na	33.16 мг	1300 мг	2.6%	3.4%	3920 г
Сера, S	122.62 мг	1000 мг	12.3%	16.1%	816 г
Фосфор, P	118.1 мг	800 мг	14.8%	19.3%	677 г
Хлор, Cl	63.9 мг	2300 мг	2.8%	3.7%	3599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36 мкг	~
Бор, B	80.2 мкг	~
Ванадий, V	1.31 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	7.2%	1804 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	23077 г
Кобальт, Co	1.427 мкг	10 мкг	14.3%	18.7%	701 г
Марганец, Mn	0.1471 мг	2 мг	7.4%	9.7%	1360 г
Медь, Cu	90.63 мкг	1000 мкг	9.1%	11.9%	1103 г
Молибден, Mo	6.198 мкг	70 мкг	8.9%	11.6%	1129 г
Никель, Ni	5.565 мкг	~
Рубидий, Rb	20.6 мкг	~
Селен, Se	17.027 мкг	55 мкг	31%	40.5%	323 г
Фтор, F	20.22 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	19782 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	3.4%	3817 г
Цинк, Zn	0.3293 мг	12 мг	2.7%	3.5%	3644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.249 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.252 г	~
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.567 г	~
Гистидин*	0.319 г	~
Изолейцин	0.57 г	~
Лейцин	1.045 г	~
Лизин	0.819 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.322 г	~
Треонин	0.457 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.029 г	~
Заменимые аминокислоты	5.716 г	~
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.169 г	~
Глутаминовая кислота	1.896 г	~
Пролин	1.147 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.522 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	58%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.128 мг	~
Кампестерол	0.737 мг	~
Стигмастерол	0.18 мг	~
бета Ситостерол	1.473 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	0.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.122 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.471 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.097 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.373 г	~

Энергетическая ценность 22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 22 ПАРОВОЙ ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОЧНЫМ СУФЛЕ

22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 31 %

Чем полезен 22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 22 Паровой творожный пудинг с яблочным суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе