Рецепт Судак запеченный в сметанном соусе с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак запеченный в сметанном соусе с цукини

Судак	192 г
Цукини с кожурой, сырые	240 г
ТК № 492 на соус белый основной	100 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сыр Арла Натура сливочный	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак запеченный в сметанном соусе с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.4 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1661 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	11%	894 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	11.1%	889 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.5%	4000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.4%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.5 мкг	900 мкг	4.5%	4.4%	2222 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8065 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	850.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	5.1%	1935 г
Витамин В4, холин	25.01 мг	500 мг	5%	4.9%	1999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	2.7%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	6.9%	1429 г
Витамин В9, фолаты	17.389 мкг	400 мкг	4.3%	4.2%	2300 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	2.1%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	8.21 мг	90 мг	9.1%	9%	1096 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.717 мг	15 мг	4.8%	4.7%	2092 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8065 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.9458 мг	20 мг	9.7%	9.6%	1028 г
Ниацин	0.669 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.67 мг	2500 мг	8.6%	8.5%	1159 г
Кальций, Ca	83.25 мг	1000 мг	8.3%	8.2%	1201 г
Кремний, Si	0.041 мг	30 мг	0.1%	0.1%	73171 г
Магний, Mg	17.28 мг	400 мг	4.3%	4.2%	2315 г
Натрий, Na	85.13 мг	1300 мг	6.5%	6.4%	1527 г
Сера, S	65.61 мг	1000 мг	6.6%	6.5%	1524 г
Фосфор, P	100.3 мг	800 мг	12.5%	12.3%	798 г
Хлор, Cl	116 мг	2300 мг	5%	4.9%	1983 г
Микроэлементы
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	0.409 мг	18 мг	2.3%	2.3%	4401 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	9317 г
Кобальт, Co	6.441 мкг	10 мкг	64.4%	63.5%	155 г
Марганец, Mn	0.1027 мг	2 мг	5.1%	5%	1947 г
Медь, Cu	59.88 мкг	1000 мкг	6%	5.9%	1670 г
Молибден, Mo	1.59 мкг	70 мкг	2.3%	2.3%	4403 г
Никель, Ni	1.942 мкг	~
Селен, Se	0.146 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	37671 г
Фтор, F	32.24 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12407 г
Хром, Cr	17.62 мкг	50 мкг	35.2%	34.7%	284 г
Цинк, Zn	0.3637 мг	12 мг	3%	3%	3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.696 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.548 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.385 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	0.832 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	0.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.126 г	min 16.8 г	0.8%	0.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Судак запеченный в сметанном соусе с цукини составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.4 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С ЦУКИНИ

Судак запеченный в сметанном соусе с цукини богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, кобальтом - 64,4 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Судак запеченный в сметанном соусе с цукини

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Судак запеченный в сметанном соусе с цукини, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак запеченный в сметанном соусе с цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пломбир с ягодой без сахара

Котлето-оладьи из селезенки

Куриная печень тушеная со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе