Войти

Рецепт Капуста цветная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная

Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 1000 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.7% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.6% 6083 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.1% 800 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.6% 2501 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 9% 3261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.6% 41667 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 15.3% 1895 г
Витамин В4, холин 56.25 мг 500 мг 11.3% 32.7% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 13% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 13.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 37.005 мкг 400 мкг 9.3% 26.9% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 5.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 27.74 мг 90 мг 30.8% 89% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 6.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12500 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.141 мкг 50 мкг 4.3% 12.4% 2335 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 27.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.6605 мг 20 мг 3.3% 9.5% 3028 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.25 мг 2500 мг 5.7% 16.5% 1745 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 7.2% 3992 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 7.5% 3914 г
Натрий, Na 269.67 мг 1300 мг 20.7% 59.8% 482 г
Сера, S 19.77 мг 1000 мг 2% 5.8% 5058 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15.6% 1869 г
Хлор, Cl 385.64 мг 2300 мг 16.8% 48.6% 596 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 12.4% 2329 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 4% 7075 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 33.2% 867 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 23.4% 1235 г
Медь, Cu 36.65 мкг 1000 мкг 3.7% 10.7% 2729 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 5.5% 5319 г
Селен, Se 3.904 мкг 55 мкг 7.1% 20.5% 1409 г
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 66890 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 5.8% 4948 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 90.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ

Капуста цветная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином C - 30,8 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Капуста цветная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67