Рецепт Салат со свеклой, черносливом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой, черносливом и сыром

Свекла (Варка со сливом) 150 г
Сыр российский 100 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Чеснок луковица 8 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой, черносливом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.6% 874 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.9% 528 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 6.5% 889 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.684 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 9.1% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.2% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3555 г
Витамин РР, НЭ 2.4538 мг 20 мг 12.3% 7.1% 815 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.52 мг 2500 мг 9.7% 5.6% 1035 г
Кальций, Ca 317.83 мг 1000 мг 31.8% 18.4% 315 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 4.6% 1243 г
Натрий, Na 280.41 мг 1300 мг 21.6% 12.5% 464 г
Сера, S 80.16 мг 1000 мг 8% 4.6% 1248 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 14.1% 410 г
Хлор, Cl 21.17 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10864 г
Микроэлементы
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 33.23 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4% 1440 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4225 г
Кобальт, Co 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 6.8% 850 г
Марганец, Mn 0.3338 мг 2 мг 16.7% 9.6% 599 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1169 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1475 г
Никель, Ni 6.646 мкг ~
Рубидий, Rb 215 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15320 г
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42150 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 11% 527 г
Цинк, Zn 1.3375 мг 12 мг 11.1% 6.4% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.904 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты 4.95 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 0.367 г ~
14:0 Миристиновая 0.766 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.418 г min 16.8 г 14.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой, черносливом и сыром составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И СЫРОМ

Салат со свеклой, черносливом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 31,8 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 16,7 %, хромом - 19 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Салат со свеклой, черносливом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, черносливом и сыром, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, черносливом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты