Рецепт Хлеб с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с маслом и сыром

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 30 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 3 г
Сыр бийский 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.8 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.6% 633 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 8.6% 412 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.3% 823 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.4% 377 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 4% 881 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1286 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.187 мкг 400 мкг 6% 2.1% 1654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 2.7% 1324 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4413 г
Витамин РР, НЭ 3.4667 мг 20 мг 17.3% 6.1% 577 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.33 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Кальций, Ca 272.13 мг 1000 мг 27.2% 9.6% 367 г
Кремний, Si 3.667 мг 30 мг 12.2% 4.3% 818 г
Магний, Mg 46.03 мг 400 мг 11.5% 4.1% 869 г
Натрий, Na 388.47 мг 1300 мг 29.9% 10.6% 335 г
Сера, S 104.87 мг 1000 мг 10.5% 3.7% 954 г
Фосфор, P 276.6 мг 800 мг 34.6% 12.2% 289 г
Хлор, Cl 600 мг 2300 мг 26.1% 9.2% 383 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 28.67 мкг ~
Железо, Fe 2.853 мг 18 мг 15.9% 5.6% 631 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5119 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 4.7% 750 г
Марганец, Mn 0.824 мг 2 мг 41.2% 14.6% 243 г
Медь, Cu 138 мкг 1000 мкг 13.8% 4.9% 725 г
Селен, Se 3.667 мкг 55 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Цинк, Zn 2.0347 мг 12 мг 17% 6% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.016 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 4.468 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом и сыром составляет 282,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С МАСЛОМ И СЫРОМ

Хлеб с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 27,2 %, кремнием - 12,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 26,1 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 41,2 %, медью - 13,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Хлеб с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с маслом и сыром, калорийность 282,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги