Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец, грунтовый 465 г
Помидоры (томаты), парниковые 420 г
Укроп 15 г
Масло оливковое 34 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.5% 1600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.7% 2222 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 8.6% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 12% 1793 г
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 12.9% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.1% 5294 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 10.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 4.1% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.14 мг 90 мг 16.8% 36.1% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 9.4% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.981 мкг 50 мкг 2% 4.3% 5097 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 19.3% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4461 мг 20 мг 2.2% 4.7% 4483 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.07 мг 2500 мг 7.4% 15.9% 1358 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 4.3% 5099 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 9% 2375 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12004 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 2.1% 9901 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 10.7% 2010 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.5 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 6.9% 3093 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6148 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 71.7% 300 г
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 19.1% 1127 г
Медь, Cu 100.68 мкг 1000 мкг 10.1% 21.7% 993 г
Молибден, Mo 3.358 мкг 70 мкг 4.8% 10.3% 2085 г
Никель, Ni 5.621 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 18152 г
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21587 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 21.5% 1004 г
Цинк, Zn 0.2643 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.243 г min 16.8 г 13.4% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, кобальтом - 33,4 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты