Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат Лолло Росса 19 г
Помидор (томат), парниковый 55 г
Огурец парниковый 59 г
Перец сладкий красный 53 г
Лук репчатый 33 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 37 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.3% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 19.8% 628 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 22.8% 547 г
Лютеин + Зеаксантин 121.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.3% 1200 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 11.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.354 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2787 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 59.11 мг 90 мг 65.7% 81.9% 152 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 5.1% 2467 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 49.1% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.584 мг 20 мг 2.9% 3.6% 3425 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.1 мг 2500 мг 7.3% 9.1% 1373 г
Кальций, Ca 87.76 мг 1000 мг 8.8% 11% 1139 г
Кремний, Si 17.945 мг 30 мг 59.8% 74.6% 167 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Натрий, Na 449.29 мг 1300 мг 34.6% 43.1% 289 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 2% 6418 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 11.6% 1078 г
Хлор, Cl 467.24 мг 2300 мг 20.3% 25.3% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2804 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10274 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 35.2% 355 г
Литий, Li 23.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1526 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 8.7% 1423 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 6.2% 1982 г
Никель, Ni 4.168 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 2.32 мкг 55 мкг 4.2% 5.2% 2371 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29112 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 7.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.7037 мг 12 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.664 мг ~
бета Ситостерол 2.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.606 г min 16.8 г 15.5% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 65,7 %, витамином K - 39,4 %, кремнием - 59,8 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты