Рецепт Щи из говядины с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из говядины с грибами

Телятина, порционный кусок с косточкой (Варка без слива) 725 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 468 г
Грибы, вареные, без соли 116 г
Морковь, красная (Варка без слива) 76 г
Лук репчатый (Варка без слива) 89 г
Томатная паста Каждый день 80 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 2122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из говядины с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 20.7% 1617 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 13% 2540 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 18.4% 1811 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 20.7% 1608 г
бета Криптоксантин 4.181 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 9.7% 3462 г
Витамин В4, холин 27.75 мг 500 мг 5.6% 18.7% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 20.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 20.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.074 мкг 400 мкг 1.5% 5% 6585 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 15.4% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.3% 15000 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 34.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.5422 мг 20 мг 12.7% 42.5% 787 г
Ниацин 0.956 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.14 мг 2500 мг 4.2% 14% 2355 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 5% 6761 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 7.7% 4367 г
Натрий, Na 15.09 мг 1300 мг 1.2% 4% 8615 г
Сера, S 59.6 мг 1000 мг 6% 20.1% 1678 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 19.1% 1770 г
Хлор, Cl 24.79 мг 2300 мг 1.1% 3.7% 9278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 14.4% 2326 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 2.7% 12500 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 60.9% 551 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 8.7% 3846 г
Медь, Cu 90.74 мкг 1000 мкг 9.1% 30.4% 1102 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 7.4% 4507 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 3% 10680 г
Фтор, F 94.06 мкг 4000 мкг 2.4% 8% 4253 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 5.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.8858 мг 12 мг 7.4% 24.7% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.116 мг ~
бета Ситостерол 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи из говядины с грибами составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ

Щи из говядины с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Щи из говядины с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из говядины с грибами, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из говядины с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы