Рецепт Рыба Наташи 12.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба Наташи 12.02.16

Карп (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Наташи 12.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 19.9% 364 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3237 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 90.43 мг 500 мг 18.1% 13.1% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 12.939 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 2.087 мкг 3 мкг 69.6% 50.5% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6618 г
Витамин D, кальциферол 34.365 мкг 10 мкг 343.7% 249.2% 29 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6522 мг 20 мг 38.3% 27.8% 261 г
Ниацин 2.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.72 мг 2500 мг 9.6% 7% 1043 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2976 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1597 г
Натрий, Na 51.27 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2536 г
Сера, S 250.43 мг 1000 мг 25% 18.1% 399 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 18% 403 г
Хлор, Cl 76.52 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3006 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1881 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2155 г
Кобальт, Co 48.696 мкг 10 мкг 487% 353.2% 21 г
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 7.5% 958 г
Медь, Cu 180.87 мкг 1000 мкг 18.1% 13.1% 553 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1258 г
Никель, Ni 9.739 мкг ~
Селен, Se 17.53 мкг 55 мкг 31.9% 23.1% 314 г
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11501 г
Хром, Cr 76.52 мкг 50 мкг 153% 110.9% 65 г
Цинк, Zn 2.8939 мг 12 мг 24.1% 17.5% 415 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.252 г ~
Валин 1.53 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 1.113 г ~
Лейцин 2.504 г ~
Лизин 2.644 г ~
Метионин 0.696 г ~
Метионин + Цистеин 0.904 г ~
Треонин 1.252 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.391 г ~
Аспарагиновая кислота 2.365 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 3.757 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.576 г min 16.8 г 21.3% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.529 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рыба Наташи 12.02.16 составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА НАТАШИ 12.02.16

Рыба Наташи 12.02.16 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 69,6 %, витамином D - 343,7 %, витамином PP - 38,3 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 487 %, медью - 18,1 %, селеном - 31,9 %, хромом - 153 %, цинком - 24,1 %

Чем полезен Рыба Наташи 12.02.16

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба Наташи 12.02.16, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Наташи 12.02.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты